Выставки семинары конференции
Мясная индустрия
За девять месяцев средняя цена свинины в России выросла на 3,6%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что по открытым статистическим данным ЕМИСС, средняя цена свинины в сентябре снизилась на 0,4% по сравнению с уровнем августа 2020 года — до 268,69 рубля за…
BusinesStat: производители колбасных изделий экономят на натуральных оболочках
Журнал «Ветеринария и жизнь» поделился прогнозом BusinesStat — крупнейшего в России разработчика готовых обзоров промышленных и потребительских рынков — о предстоящем падении спроса со стороны мясоперерабатывающих предприятий на натуральные оболочки…
Группа компаний «Телец» построит складской комплекс в Петербурге
«Коммерсантъ» сообщает, что крупный импортер рыбы, мяса и субпродуктов — ООО «Телец» — приобрело у компании «Райз Девелопмент» земельный участок площадью 2 гектара в промзоне «Шушары», фактически на южной окраине…
Молочная индустрия
В бутылочках с готовой смесью для младенцев нашли миллионы частиц микропластика
В бутылочках с молочной смесью для младенцев исследователи обнаружили огромное количество частиц микропластика. Предположительно, они возникают в результате взаимодействия полипропилена и кипятка. Результаты исследования опубликовал научный журнал Nature Food. «Мы…
За девять месяцев в России произведено 425 тысяч тонн сыра – Росстат
За девять месяцев в России произведено 425 тысяч тонн сыра. Это на 3,1% больше, чем за аналогичный период 2019 года, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Росстата. Производство молока…
Стоимость молока в 2021 году может вырасти на 10%
Цены на сырое молоко в следующем году могут вырасти на 10% от среднего уровня текущего года. Такое мнение высказал первый заместитель генерального директора холдинга «ЭкоНива» Сергей Ляшко в ходе организованной…
МЯСНОЙ РЯД
Ученые обнародовали секрет идеальной колбасы!
Дмитрий Гордеев Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН руководитель Центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий, пресс-секретарь. Эксперты маркетингового агентства Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова…
МОЛОЧНАЯ РЕКА
Журналы
Аналитика
