Страница блога
Лучшие кадры и лучшие технологии: Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия уже более 85 лет продолжает традиции отечественного сыроделия
155 лет назад, с момента основания первой верещагинской сыроварни в 1866 году, в России зародилось отечественное сыроделие. А 85 лет назад, в 1936 году, была основана лаборатория, ныне Всероссийский научно-исследовательский…
ГК «Экомилк» запустит в 2021 году завод по производству сыра в Московской области
В текущем году ГК «Экомилк» планирует ввести в эксплуатацию в Московской области завод по производству сыра, пишет The DairyNews. На презентации рейтинга «Крупнейшие переработчики молока по выручке», Алексей Груздев, генеральный…
Nestle и Mars изымают из продажи в Испании мороженое из-за канцерогена
Компании Nestle и Mars решили изъять из продажи в Испании различные разновидности мороженого из-за предупреждения о наличии в данных продуктах канцерогена — окиси этилена. Об этом сообщили в понедельник сами…
Агрохолдинг «Степь» покупает группу компаний «Пир»
Агрохолдинг «Степь», принадлежащий АФК «Система» приобрел 100% ГК «Пир», специализирующейся на дистрибуции и производстве фасованных сыров, сообщил «Ведомостям» генеральный директор агрохолдинга Андрей Недужко. По словам Недужко, приобретение группы «Пир» соответствует стратегии…
Ставропольский край: фирменные торговые сети продвигают локальные бренды
«Ставропольская правда» сообщает, что в пятницу, 23 июля, Балахоновский мясокомбинат подписал соглашение о взаимодействии и сотрудничестве с региональным комитетом по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Предприятие ООО «Европа»,…
Осенью «Самокат» намерен открыть «стартап-полку» альтернативных продуктов
Российский сервис экспресс-доставки продуктов питания «Самокат» и Ассоциация производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП) объявили сбор заявок от поставщиков инновационных продовольственных товаров, сообщает портал новостей российского и зарубежного ритейла. Retail.ru пишет,…
Росстандарт дополнил требования ГОСТа на тесто и начинку для пельменей
oodretail сообщает, что Росстандарт утвердил ГОСТ на пельмени, установивший правила производства популярного мясного полуфабриката для производителей. Новый регламент дополняет ранее принятый, который тоже остается в силе. Теперь пельмени, изготовленные по…
В Казани 23 июня состоялась Российская конференция INTEKPROM DAIRY 2021 «Модернизация молочной отрасли»
Конференция прошла на территории гостиничного комплекса «Казанская Ривьера». Организатором конференции выступила компания ООО Интекпром. Серебряным спонсором выступил ТИАН-Трейд Генеральным информационно-аналитическим партнером выступил портал Dairynews Генеральным информационным партнером выступил портал Milknews…
В Санкт-Петербурге 17 июня состоялась Российская конференция INTEKPROM МЕАТ 2021 «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий»
Конференция прошла на территории отеля «Crowne Plaza St. Petersburg Airport». Организатором конференции выступила компания ООО «Интекпром» Золотым спонсором выступил АО ЭКОЛАБ Серебряным спонсором выступил ООО «АТЛ» В рамках данного мероприятия…
Индия сообщила о первом летальном исходе птичьего гриппа у ребенка
Индия сообщила о первом случае смерти мальчика от птичьего гриппа, вызванного вирусом серотипа H5N1, передает ТАСС со ссылкой на авторитетное англоязычное издание The Times of India. В среду, 21 июля,…