Рубрика: Мясная индустрия
«Черкизово» не исключает возможности расчетов в валюте ОАЭ и Китая за экспорт
Журнал «Мясные технологии» со ссылкой на «Интерфакс» сообщает, что новая экспортная программа ПАО «Группа „Черкизово”» допускает возможность расчетов в дирхамах и юанях. По словам генерального директора Сергея Михайлова, сейчас они…
Томская птицефабрика «Сибагро» получила платиновый сертификат клуба «Росс-400»
Пресс-служба многопрофильного холдинга «Сибагро», сообщает, что Томская птицефабрика получила платиновый сертификат клуба «Росс-400» от мирового лидера в селекции сельскохозяйственной птицы — Aviagen Group. Высший статус из трех возможных присвоен компании…
«ХЕМА» аттестовала третью редакцию методики выявления микробной трансглутаминазы
Пресс-служба ООО «ХЕМА» сообщает, что компания аттестовала третью редакцию «Методики измерений массовой доли микробной трансглютаминазы в пробах продуктов питания методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов МТГ-ИФА» № К961. Усовершенствованная…
«Черкизово» не исключает возможности поглощения ряда компаний
FINAM со ссылкой на РИА Новости сообщает, что ПАО «Группа „Черкизово”» изучает возможность приобретения ряда компаний. Об этом в ходе онлайн-конференции сказала финансовый директор холдинга Людмила Михайлова. По словам финансового…
«Ашан» и X5 Group отказываются от открытия новых магазинов
Крупные ритейлеры не будут открывать новых магазинов и заявили о предстоящем закрытии некоторых ныне существующих, передает PRIMPRESS. В частности коммерческий директор компании «Ашан Ритейл Россия» Ася Балабай сказала, что пока…
«АльтерСтарт Прима» — стартеры для сырокопченых и сыровяленых мясных изделий
Российский производитель пищевых ингредиентов — НПО «Альтернатива» — предлагает производителям колбас и мясных деликатесов линейку стартовых культур, обеспечивающих получение высококачественной продукции. Научно-производственное объединение «Альтернатива», основанное в 2012 году в Саратове,…
ЕМИСС: в июле–августе потребительская цена свинины снизилась на 0,1%
Информационно-аналитический отраслевой портал SoyaNews со ссылкой на открытые данные Росстата сообщает, что средняя потребительская цена свинины на кости в июле–августе снизилась на 0,1% — до 310,54 рубля за килограмм. За…
Интенсивный импульсный свет эффективно уничтожает патогенную микрофлору
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на публикацию в научном издании Journal of Food Engineering сообщает, что группа исследователей из Пенсильванского университета (Penn) в Филадельфии (США) предложила использовать…
«Магнит» отмечает растущий спрос на растительные заменители мяса
«Ветеринария и жизнь» сообщает, что один из ведущих федеральных ритейлеров — ПАО «Магнит» — в течение нескольких месяцев наблюдает рост спроса на растительные аналоги мяса: как в натуральном, так и в…
Израильская компания Steakholder Foods вырастила мраморную говядину
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на австралийский портал Beef Central сообщает, что израильская компания Steakholder Foods первой в мире выпустила продукт из мраморной говядины, культивированной в биореакторе….