Рубрика: Мясная индустрия
ФЦ «Агроэкспорт»: по итогам 2020 года объем экспорта мяса вырос на 55%
Федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе России сообщает, что в натуральном выражении объем экспорта мяса в прошлом году превысил 500 тысяч тонн и увеличился в годовом исчислении на 55%. При этом…
Новая технология меняет вкус и степень жирности искусственного мяса
Исследователи из университетской школы биомедицинской инженерии, разработали способ создания искусственного, обещающий более естественный вкус и текстуру, чем другие альтернативы традиционному мясу животных. Об этом рассказывается в исследовании, опубликованном в журнале…
Отечественный кросс мясных кур запатентуют в России
Эксперты прогнозируют, что он может составить конкуренцию зарубежной мясу курицы, при этом стоимость будет в 1,5-2 раза дешевле аналогов из-за границы. Новый выведенный российскими учеными сорт курицы “Смена-9” уже представили…
Россельхознадзор рассказал, откуда импортируют мясо в Калининградскую область
Калининградское агентство «Русский Запад» по данным областного управления Россельхознадзора проследило, из каких стран поступало в регион мясо в первые две недели 2021 года. В общей сложности в период с 1…
Суд отказался ввести процедуру наблюдения на Урмарской птицефабрике
Окружная газета «Правда ПФО» сообщает, что на минувшей неделе арбитражный суд Чувашской Республики отказался вводить процедуру наблюдения в ОАО «Племенная птицефабрика „Урмарская”». Иск о банкротстве предприятия в начале ноября 2020…
Восточно-Сибирский свинокомплекс стал новым резидентом ТОР «Бурятия»
ГТРК «Бурятия» передает, что дочерняя компания «Сибагро» — АО «Свинокомплекс „Восточно-Сибирский”» — стала еще одним резидентом территории опережающего развития, созданной в Бурятии. Она реализует проект предприятия замкнутого цикла по производству…
«Агропродмаш»: аудитория серьезно обновилась
Опыт 2020 года дал понять, что онлайн не способен полностью заменить живое общение. Бизнес делают люди! Людям нужно общаться. Лучший способ оценить перспективность сделки и надежность партнера – деловая встреча….
Как изготавливают Иберийский хамон?
Хамон Иберико защищен географическим названием. Это означает, что его изготавливают не только из свиней соответствующей породы и по определенному рецепту, но и то, что производить его можно только в одной местности —…
Лечебную колбасу с зизифусом будут выпускать в России
Исследователи Донского государственного аграрного университета разработали рецепт лечебной вареной колбасы с добавлением плодов зизифуса, которые отличаются целебными свойствами. Они эффективно влияют на функцию печени и иммунную систему, благотворно воздействуют на…
В Подмосковье впервые завезли коров красной датской породы для производства сыров премиум-класса
Впервые в Московскую область завезены коровы красной датской породы, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. «Новая порода коров в рамках эксперимента появилась в КФХ на территории конноспортивного туристического…