Рубрика: Мясная индустрия
В Екатеринбурге родился генетически модифицированный теленок
Ученые Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН первыми в России изменили геном коровы на уровне клетки. Генетически модифицированный теленок появился на свет, передает ТАСС. Для изменения генома в клетку…
Примерно треть образцов колбасы «Докторская» не соответствуют ГОСТу
Телеканал «78» со ссылкой на пресс-службу петербургской организации «Общественный контроль» передает, что почти треть образцов колбасы «Докторская» в магазинах северной столицы не соответствует требованиям ГОСТ 23670-2019. При лабораторном исследовании специалисты…
Экспорт колбас из России в прошлом году увеличился примерно на треть
Информационно-аналитическое агентство AK&M со ссылкой на данные федерального центра «Агроэкспорт» Минсельхоза России сообщает, что в 2021 году экспорт колбасных изделий отечественного производства вырос приблизительно на треть. В натуральном выражении объем…
Псковский мясокомбинат поставляет продукцию в фирменную розницу
Центр деловой информации (ЦДИ) Псковской области сообщает, что ООО «Псковмясопром» (Псковский мясокомбинат) продолжает выпускать продукцию, которая реализуют исключительно через сеть фирменной розницы — магазины «Бизон». Во второй половине ноября предприятие,…
В 2022 году ожидается новый виток роста цен на мясо и мясную продукцию
«Мясо-портал» со ссылкой на NEWSru сообщает, что в январе 2022 года ожидается новая волна роста цен на мясо и мясную продукцию. Председатель Центрального банка Российской Федерации (ЦБ РФ) Эльвира Набиуллина…
ИМИТ: в центральной России свинина подорожала на 20,6% за месяц
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что, по данным еженедельного мониторинга, цены на свинину на минувшей неделе повысились практически во всех странах: в среднем на 0,2% — до $1,66 за килограмм. В…
В 2022 году в ЯНАО планируют открыть три цеха глубокой переработки оленины
Парламентская газета «Тюменские известия» сообщила, что в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) на 2022 год запланирован запуск трех новых цехов глубокой переработки оленины. Первую площадку, рассчитанную на выпуск 100 тонн мясных…
СФ одобрил закон о присоединении России к Женевскому акту Лиссабонского соглашения
На пленарном заседании в пятницу, 24 декабря, Совет Федерации одобрил закон о присоединении России к Женевскому акту Лиссабонского соглашения о наименованиях мест происхождения товаров (НМПТ) и географических указаниях (ГУ), передает…
Обнаружение трансглутаминазы в продуктах и ингредиентах в 2021-2022 гг.
Мы решили проверить, как обстоят дела с применением фермента микробиальной трансглютаминазы (мТГ) у производителей пищевых продуктов на текущий момент. Как разработчики методики определения фермента мы постоянно проводим исследования пищевой продукции….
Регистрация животных в системе «Хорриот» доступна по всей России
Ведомственное издание Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь» сообщает, что во всех регионах России начала действовать система идентификации животный «Хорриот» (компонент ФГИС «ВетИС»). В частности, этот компонент должен исключить незаконное перемещение скота…