Рубрика: Молочная индустрия
«Нужно работать на отечественном заквасочном сырье»
Пока российский молочный рынок на 90% работает на импортных заквасках, однако у России
Через два года в Ярославской области заработает новая отечественная фабрика по производству заквасок
Отечественный молочный рынок нуждается в импортозамещении в производстве заквасок.
Московская фабрика мороженого АО «БРПИ» удостоена высших наград выставки «Продэкспо-2023»
10 февраля 2023 года в рамках выставки «Продэкспо» состоялась церемония награждения победителей и призеров международного конкурса «Лучший продукт-2023»
В 2022 году «Купинское мороженое» на 40% увеличило экспортные поставки
Компания «Купинское мороженое» (Новосибирская область) по итогам 9 месяцев нарастила объем экспортных поставок на 40
Гарантия качества: 7 продуктов Unagrande Company подтвердили безупречность вкуса и состава
10 ноября Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН объявил победителей профессионального конкурса «Гарантия качества — 2022». Международная lifestyle-компания по производству свежих натуральных сыров Unagrande Company завоевала…
Сметана производства «Молком» заняла первое место в рейтинге Роскачества
Сметана производства «Молочный комбинат «Пензенский» под брендом Самокат заняла первое место по итогам исследования и рейтинга Роскачества.
Михаил Мищенко: пессимистичный прогноз развития молочного рынка России сегодня очень вероятен
Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA), выступил на OnLine конференции «Прогноз погоды» и заявил, что представленный Центром в 2020 году пессимистичный прогноз развития производства молока…
Михаил Мищенко: К 2030 году дефицит молока в мире составит 15,2 млн тонн
К 2030 году дефицит молока в мире составит 15,2 млн тонн, что связано с технологическим развитием и экологическими факторами. Об этом на Международном форуме Kazan Digital Week 2022 заявил Михаил…
Tetra Pak работает над барьерным слоем из волокон, который заменит алюминий в упаковке
Компания Tetra Pak перешла к тестированию барьерного слоя на основе волокон, который первым в мире будет способен заменить слой алюминия в картонной упаковке, пишет The DairyNews. Алюминиевый слой, который используется…
ГК «КриоФрост»: новые перспективы развития в условиях санкций
Монтаж и пуско-наладочные работы холодильного оборудования на 50 объектах в 17 регионах России одновременно. Это возможно? Учитывая многолетний опыт комплексной реализации проектов, налаженные логистические схемы, собственное производство и высокую квалификацию сотрудников…