«Meat-milk.ru»

Журналы о мясомолочной промышленности «Мясной ряд» и «Молочная река»: сроки выхода и участие в выставках, прайс-лист на рекламные материалы. Статьи и публикации

Рубрика: ПАТЕНТОВАННЫЕ ИННОВАЦИИ В МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ

Рубрика: ПАТЕНТОВАННЫЕ ИННОВАЦИИ В МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ

Патент № 2 636 155 (Россия)

Патент № 2 636 155 (Россия)

МИКРОВОЛНОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА ИЗ ЖИРОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ Опубликовано 21.11.2017. Авторы: Жданкин Г. В., Самоделкин А. Г., Новикова Г. В., Белова М. В., Горбунов Б. И. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное…

Патент № 2 636 039 (Россия)

Патент № 2 636 039 (Россия)

17 мая 2018 СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВОЙ КОМПОЗИЦИИ И ЖИРОВОЙ КОМПОЗИЦИИ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ МЕХАНИЧЕ- СКОЙ ОБВАЛКИ Опубликовано 17.11.2017. Авторы: Келлехер Стефен Д., Саундерс Уэйн С., Фил- динг Уилльям Р. Патентообладатель:…

Патент № 2 634 437 (Россия)

Патент № 2 634 437 (Россия)

17 мая 2018 КОМПОЗИЦИЯ РАССОЛА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕ- ЛИКАТЕСНОГО ПРОДУКТА ИЗ МЯСА ОВЕЦ Опубликовано 30.10.2017. Авторы: Широкова Н. В., Колосов Ю. А., Орлова О. Н. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное…

Патент № 2 634 436 (Россия)

Патент № 2 634 436 (Россия)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНОГО ПРОДУКТА С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ НАЗНАЧЕНИЕМ Опубликовано 30.10.2017. Авторы: Войтенко О. С., Войтенко Л. Г., Гнидина Ю. С., Кобыляцкий П. С., Суворов П. В. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное…

Патент № 2 632 923 (Россия

Патент № 2 632 923 (Россия

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ХЛЕБОВ Опубликовано 11.10.2017. Авторы: Рязанцева А. О., Курчаева Е. Е., Глотова И. А. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего об- разования «Воронежский государственный аграрный университет им….

Патент № 2 632 487 (Россия)

Патент № 2 632 487 (Россия)

17 мая 2018 СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ФАРША ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОЛУФАБРИКАТОВ Опубликовано 05.10.2017. Авторы: Михайлов М. А. Патентообладатель: Михайлов М. А. Адрес для переписки: 350044, г. Краснодар, ул. Ка- линина,…

Патент № 2 634 273 (Россия)

Патент № 2 634 273 (Россия)

СПОСОБ АКТИВАЦИИ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРОКОПЧЕНЫХ КОЛБАС Опубликовано 24.10.2017. Авторы: Нестеренко А. А., Кенийз Н. В., Шхалахов Д. С. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего об- разования «Кубанский…

Патент № 2 634 967 (Россия)

Патент № 2 634 967 (Россия)

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ Опубликовано 08.11.2017. Авторы: Патракова И. С., Мышалова О. М., Алексеевнина О. Я. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение…

Патент № 2 631 386 (Россия)

Патент № 2 631 386 (Россия)

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ Опубликовано 21.09.2017 Авторы: Хамицаева А.С., Будаев А.Р., Дзиова А.А., Дзагоева Р.Т., Зокоева С.Ф., Малиева И.О., Исригова Т.А. Патентообладатель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования…