Page 5 - Журнал "Молочная река" Осень 2021
P. 5

СОДЕРЖАНИЕ




            	        СЛИВКИ	НОВОСТЕЙ

            06	      Новости

            	        ПУЛЬС	РЫНКА
            12	      Пять	трендов	молочного	рынка:	где	искать	точки	роста
            	        в	2021	году?
            16	      Рынок	сыра:	ключевые	тенденции	года                     16
            18	      «АгриВолга»	чтит	сырные	традиции.	В	Угличе	сохраняют
            	        знаменитые	рецептуры	и	производят	органические	сыры
            20	      Холодное	лакомство	из	России	завоевывает	мир
            24	      Халяль	для	молочной	продукции                           20
            	        ЮБИЛЕЙ

            28	      Лучшие	кадры	и	технологии

            	        АКТУАЛЬНОЕ	ИНТЕРВЬЮ

            32	      Объединяя	силы	и	возможности

            	        КОНСАЛТИНГ
            34	      Как	увеличить	продажи	молочной	продукции

            	        ВАШ	ПАРТНЕР

            38	      Автоматизация	складских	процессов	–	путь	к	снижению
            	        операционных	затрат	на	складе
            42	      Технологии	4.0	и	эксплуатация	оборудования:	что	будет
            	        завтра?

            	        СТАНДАРТЫ	И	НОРМАТИВЫ
                                                                             38
            46	      Об	изменении	Договора	о	Евразийском
            	        экономическом	союзе
                                                                             50
            	        ТЕХНОЛОГИИ

            50	      Новый	десерт	на	молочной	основе	и	пути	его	продвижения
            	        на	рынке
            54	      Разработка	продуктов	с	повышенным	содержанием	белка
            	        как	мера	профилактики	алиментарных	заболеваний
            	        населения	России

            	        ПАТЕНТЫ

            60	      Патентованные	инновации	в	молочной	отрасли

            	        ВЫСТАВКИ                                                60

            30	      INTERFOOD	URAL	и	FOODTECH	URAL	(Екатеринбург)
            31	      АГРОПРОДМАШ	(Москва)
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10