Сейчас наиболее востребована молочная продукция категории «фреш». Об этом в комментарии The DairyNews рассказал исполнительный директор ООО «Комос Групп» Кирилл Чечин.
— Ажиотажный спрос на продукцию в магазинах федеральных сетей продолжался недолго; буквально через пару недель мы отметили постепенное снижение спроса до стандартных показателей. Сейчас основной рост потребительского спроса мы наблюдаем в магазинах в формате «у дома», так как передвижение людей отчасти ограничено, — пояснил эксперт.
По его словам, сегодня структура продаж немного сдвинулась в пользу категорий «фреш».
— Поэтому наши предприятия, производящие такие продукты, работают с максимальной загрузкой, — пояснил Чечин. — Вероятнее всего, в ближайшее время такая тенденция сохранится, и на полках магазинов будут преобладать продукты именно этой категории, причем это касается товаров не только молочного сектора.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru http://www.dairynews.ru/news/seychas-naibolee-vostrebovana-molochnaya-produktsi.html
