Портал Crispy News сообщает, что специалисты экспертного центра организация потребителей «Общественный контроль» обнаружили в магазинах Петербурга и Ленинградской области мясо птицы, инфицированное листериями и сальмонеллами.
Восемь из 10 образцов куриных полуфабрикатов, приобретенных для лабораторного анализа в супермаркетах «Верный» и «О’Кей», оказались опасными для здоровья и жизни потребителя. Все они содержали болезнетворные организмы. Только два оказались безупречными с бактериологической точки зрения. В пяти пробах из восьми были обнаружены листерии.
По данным инфекционистов, смертность от листериоза среди пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой колеблется в пределах 20-30%. Поставщиками зараженной курятины в петербургские супермаркеты оказались ООО «Белгранкорм – Великий Новгород», АО «Птицефабрика „Северная”» (поселок Синявино-1, Ленинградская область), АО «Приосколье» (Белгородская область), АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» и АО «Птицефабрика „Роскар”» (Выборгский район Ленинградской области).
Подробнее: https://meat-expert.ru/news/7933-v-supermarketakh-peterburga-prodayutsya-kurinye-polufabrikaty-s-listeriyami
© Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»
