Page 10 - Журнал "Молочная река" Лето 2024

8 СЛИВКИ НОВОСТЕЙ

СОЮЗМОЛОКО И ФОНД БАНК ЕДЫ «РУСЬ» БУДУТ РАЗВИВАТЬ ФУДШЕРИНГ В РФ
Национальный союз произво- Благодаря сотрудничеству с Со- на утилизацию, и направить ее на
дителей молока (Союзмолоко) юзом производителей молока благотворительность.
и благотворительный фонд Банк мы сможем рассказать заводам «Для молочной индустрии рабо-
еды «Русь» заключили партнер- о технологии фудшеринга и на- та с банком еды «Русь» и развитие
ское соглашение, направленное ладить в пользу фонда передачу фудшеринга – это не только во-
на создание условий для разви- продукции, которая будет оста- прос снижения отходов этичным
тия и популяризации продоволь- ваться в излишках на производ- и экологичным способом, но и во-
ственной и товарной благотвори- стве» – комментирует Анна Али- прос повышения ответственности
тельности, а также на вовлечение ева-Хрусталева, вице-президент бизнеса, реализации его социаль-
в технологию фудшеринга пред- Банка еды «Русь», сооснователь ных функций», – отмечает гене-
приятий молочной отрасли, сооб- и главный редактор медиапро- ральный директор Союзмолоко
щает пресс-служба союза. екта «Про фудшеринг». Артем Белов.
«Молочная продукция вхо- В рамках соглашения сторо-
дит в число категорий, которые ны договорились о реализации
чаще всего выбрасываются. совместных мероприятий для
В первую очередь это обуслов- повышения осведомленности
лено ограниченными сроками граждан о важности потребле-
годности, а также специальны- ния молочных продуктов. А также
ми требованиями по хранению о разработке программ поддерж-
и транспортировке. Вместе с тем ки товарной благотворительности
это очень перспективная катего- и развитии проектов по созданию
рия для передачи в фудшерин- условий для вовлечения в нее мо-
говые организации. Мы в Бан- лочных производителей. Страте-
ке еды стремимся выстраивать гическая цель партнерства – сни-
системную работу с молочными зить долю качественной молочной
предприятиями по всей стране. продукции, попадающей сегодня

МОЛОЧНАЯ РЕКА | лето 2024 | №2 (94)