Page 8 - Журнал "Молочная река" Лето 2024

6 СЛИВКИ НОВОСТЕЙ

КОМПАНИИ РОССИИ И ТУНИСА ОБСУДИЛИ ПОТЕНЦИАЛ ТОРГОВЛИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ
В рамках деловой миссии руют внутренний рынок молочной требованиям, которые предъяв-
в Тунисскую Республику 4 июля продукции. Однако фактор цены ляются компанией.
состоялась рабочая встреча «По- остается для основной части на- Компания Land’Or, один из
тенциал наращивания поставок селения в числе ключевых. крупнейших производителей мо-
молочной продукции». Предста- Менеджер по закупкам одного лочной продукции на Ближнем
вители бизнеса двух стран смогли из крупнейших тунисских произ- Востоке и в Северной Африке,
обсудить перспективы российско- водителей молочной продукции ищет поставщиков казеина, пах-
го экспорта сухого молока, сухой Delice Holding Алаа Омри сооб- ты, сухого цельного и сухого обе-
молочной сыворотки, ингредиен- щил о заинтересованности ком- зжиренного молока. Кроме того,
тов, сыров и сливочного масла пании в импорте сухого молока, востребованным продуктом мо-
в Республику, спецификации и ус- молочной сыворотки, сливочного жет стать сливочное масло. «В Ту-
ловия поставок, вопросы логисти- масла, сыров, молочных белков. нисе наблюдается определенный
ки и финансовых расчетов. «У нас возросла потребность в су- дефицит масла, поэтому здесь мы
Как отметил модератор дискус- хом молоке и сыворотке. Однако в значительной степени ориен-
сии, директор практики по оказа- объем закупок во многом зависят тируемся на импорт. Компания
нию услуг государственным ор- от динамики цен, а также соста- рассматривала возможность най-
ганам и общественному сектору ва тех новых продуктов, которые ти партнеров в Европе, но сейчас
компании «Технологии доверия – мы разрабатываем и запуска- решили обратить внимание на
Консультирование» Константин ем», – подчеркнул Алаа Омри. По российских поставщиков», – ска-
Тихомиров, Тунис является нет- его словам, качество российской зал директор по закупкам Land’Or
то-импортером продукции АПК, продукции в целом отвечает тем Мохаммед Наджар.
в том числе молочной продукции.
В 2022 году ее закупки за рубе-
жом составили 56 млн долларов.
В среднем Тунис импортирует 6–7
тыс. тонн молочной сыворотки
в год, порядка 5 тыс. тонн сухого
молока и около 4 тыс. тонн сыров.
Социально-экономические изме-
нения, в том числе рост численно-
сти населения, забота о здоровье
и развитие туризма трансформи-

МОЛОЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ В ПРИЛАДОЖЬЕ СТАНЕТ ТОЧКОЙ ПРИТЯЖЕНИЯ ТУРИСТОВ
Сельхозпредприятие «Ладожское» в деревне Янис «Основная цель – перезапустить туристический
Питкярантского округа начало работу. «Сейчас цех поток и повысить культуру обслуживания туристов.
производит 12 тонн молока в месяц, а в ближайшее Мы благоустроим территорию, сделаем загон для
время планирует увеличить выпуск до 15 тонн», – со- молодых бычков, детские площадки, оборудуем зону
общил руководитель предприятия Александр Лахно. кафе, добавим плакаты об истории сыров и их поль-
По словам Лахно, в данный момент предприя- зе», – рассказал Лахно.
тие ведет переговоры с холдингом «Лотос» и петер- Предприятие уже оборудовало мини-завод с про-
бургскими компаниями. Новые партнеры позволят зрачными стенами для туристов. Также гости цеха
вывести производство молочной продукции на мак- смогут понаблюдать за долгим процессом созрева-
симальный уровень – 5–7 тонн в сутки. Также пред- ния сыров в специальной камере. В ней создан эф-
приятие ставит цель снизить до нуля вывоз молока фект пещеры по влажности и температуре.
за пределы Карелии. Также в планах у «Ладожского» – расширить ассор-
тимент магазина: добавить карельский мед и пряни-
ки от партнеров, пельмени и вареники собственного
производства.
Сельхозпредприятие с рабочим визитом посетил
глава Карелии Артур Парфенчиков. Он ознакомился
с условиями производства и продегустировал сыры.
«Важно, что мы уже на финише этого проекта. Хоро-
шо, что на старых сельхозземлях появился инвестор.
Все началось с собственного небольшого стада,
а это очень важно для сыроварения. Сыр вкусный,
качественный», – отметил Парфенчиков. Руководи-
тель региона высоко оценил проект и выразил на-
дежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

МОЛОЧНАЯ РЕКА | лето 2024 | №2 (94)