Page 16 - Журнал "Молочная река" Лето 2024

14 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ

Корма традиционные и инновационные
Будем обязательно и постоянно иметь в виду от-
раженный выше в таблице бесспорный факт: жи-
вотноводство есть производная от состояния кор-
мопроизводства и кормоприготовления в сочетании
с постоянными человеческими усилиями в данной
отрасли. Соответственно, любой сбой на этой на-
чальной стадии дает минус в поддержании здоровья
животных (аналогично питанию человека), как след-
ствие – недополучение от поголовья запланирован-
ной продукции по количеству и качеству. Молочная
продуктивность у молодняка формируется на основе
механизма сбалансированного и грамотного корм-
ления, восполняющего потери веществ организ- Рис. 3. План производства кормов высокого качества по
мом, с учетом возраста животных. новым технологиям
К сведению, проведенный Белорусским государ- качества по новым технологиям (рис. 3). Конечно,
ственным ветеринарным центром в республике стартовая доля их в общем кормовом объеме ма-
анализ биохимических показателей крови коров ленькая, но тенденция развития просматривается
с молочной продуктивностью выше 6500 кг пока- и коррелирует с развитием 6-го технологического
зал, что среди них практически отсутствуют здоро- уклада.
вые животные: у 61,7% из них нарушен углеводный Кормопроизводство – большая и сложная наука,
обмен, у 28,8% – белковый, у 29,9% – ферментный. которую невозможно представить здесь в несколь-
Содержание в крови ниже нормы кальция обнару- ких предложениях. Основное для позитивного про-
жено у 67,8%, фосфора – у 49,1%, железа – у 21%, гноза: в России сохраняется самое большое в мире
каротина – у 44,9% обследованных животных. При разнообразие сенокосов и пастбищ как потенциала
этом отметим: уровень развития животноводства для развития кормовой базы на современной ос-
в Белоруссии в целом выше российского. нове. Да и выработку концентрированных кормов
В сегодняшней России объемы кормов составля-
ют 80–85% от оптимальных показателей, а качество с внедрением новых технологий, заметно повыша-
ющих их усвояемость (например, микронизацию
почти половины кормов не отвечает принятым стан- обработки зернобобовых перед дроблением), требу-
дартам (рис. 2). ется производить во много раз больше, чем сейчас.
Наложение одних недостатков на другие дает
общий дефицит растительного белка во всем отче- Для этого необходим многолетний упорный (и са-
мое главное – осмысленный и продуктивный!) труд
ственном животноводстве 1,8–2,5 млн тонн в год, многих секторов хозяйства России в предстоящее
молочная подотрасль – часть его, но дефицит име- десятилетие, начиная с научного обеспечения. Не
ется и здесь. Руководство отраслью на это реагиру- уделяя должного и притом комплексного внимания
ет. Так, принятая в 2017 году Федеральная научно- кормопроизводству и кормоприготовлению, орга-
техническая программа развития сельского хозяй-
ства РФ до 2030 года в разделе подпрограммы кор- ны отраслевого управления сельским хозяйством
мопроизводства предусматривает очень серьезную сдерживают тем самым обеспечение населения ка-
научную и финансовую поддержку развития кормо- чественными продуктами животноводства в доста-
вой базы как в целом по сельскому хозяйству, так точном количестве. Следует при этом иметь в виду
и особенно в части производства кормов высокого не только получение с одного гектара кормов любой
ценой, закрывая глаза на хищническую эксплуата-
цию земель, но и обязательное сохранение и при-
умножение продуктивности используемых для этого
площадей. Информатизация, в том числе с приме-
нением дронов, оснащенных гиперспектральными
камерами, серьезно помогает в этом вопросе.
Микроклимат и другие условия на фермах
Природе свойственно постоянное движение всех
форм материи и энергии. Поэтому благоприятный
микроклимат для животных не есть постоянство
освещенности, температуры воздуха, шумовой на-
грузки и прочих факторов. Непременная их измен-
чивость в определенных узких границах не только
тренирует адаптационные возможности организма,
Рис. 2. Состояние кормов для КРС в России но и позволяет достигать лучших результатов. Проще

МОЛОЧНАЯ РЕКА | лето 2024 | №2 (94)