Page 16 - Журнал "Мясной ряд" Осень 2023

ПУЛЬС РЫНКА

Рис. 10. Структура экспорта мясных полуфабрикатов из свинины в разрезе стран-потребителей в 1 полугодии 2022
и 2023 гг., тонн. Источник: Торговая статистика, анализ компании «ИМИТ»

российских п/ф из свинины за- мения – в 26 раз (рис. 11). Но по также выступила Беларусь – 90%
купали Казахстан (61%), Кир- итогу первого полугодия текущего поставок. В текущем году импорт
гизия (14%) и Беларусь (10%). года хороший прирост экспорта составил 12,3 тыс. тонн. Спрос на
Прирост по Киргизии составил (+120%) остался только по Бела- продукцию из куриного мяса про-
более 700%, а по Республике руси. должает расти (+30%), рис. 12.
Беларусь – свыше 160%. Однако Большую часть импорта Оценка емкости рынка
у нашего главного партнера – Ка- обеспечивает Беларусь
захстана – отмечается снижение Потребление колбасных изде-
более чем на 25%. Растущий спрос на мясо, мяс- лий в России в 2022 году вырос-
В 2023 году диапазон основ- ные изделия и полуфабрикаты ло на 1% по отношению к уровню
ных партнеров стал шире, экспорт в России дает толчок к росту им- 2021 года. Емкость рынка в про-
вырос на 19%. Казахстан нара- порта. Так, поставки колбасных шлом году аналитики «ИМИТ» оце-
стил объемы только на 2%, но по изделий в 2022-м выросли на нивают в 2,4 млн тонн. Мясная
остальным странам, которые вхо- 26% в годовом исчислении до 41 промышленность полностью удов-
дят в ТОП-10 получателей, у нас ко- тыс. тонн. Практически весь объ- летворяет внутренний спрос, доля
лоссальный прорыв: Узбекистан ем (98%) поставляется из Бела- импортной продукции за рассма-
(+411%), Армения (+281%), Кир- руси. С января по июнь текущего триваемый период составила 2%.
гизия (+241%), Беларусь (+140%), года импорт колбас вырос более В 2023 году объем рынка кол-
Абхазия (+56%). См. рис. 10. чем на 40%. бас продолжает увеличиваться:
Все большим спросом поль- Мясных полуфабрикатов выросло и производство, и им-
зуется российская продукция из в 2022 году ввезли в объеме 25 порт, а также снизился экспорт.
мяса индейки: в прошлом году тыс. тонн, что на 10%, или 2,6 тыс. В итоге в 1 полугодии 2023 года
Беларусь увеличила закупки в 8 тонн выше в годовом выражении. рынок колбас вырос на 3% и со-
раз, Азербайджан – в 5 раз, Ар- Основным торговым партнером ставил 1,2 млн тонн.

Рис. 11. Структура экспорта мясных полуфабрикатов из мяса индейки в разрезе стран-потребителей за период
2021–2022 гг., тонн. Источник: Торговая статистика, анализ компании «ИМИТ»

14 МЯСНОЙ РЯД | осень 2023 | № 3 (93)