Page 10 - Журнал "Мясной ряд" Осень 2023

МЯСНОЕ АССОРТИ

НОВИНКА ГРИЛЬ-МЕНЮ ОТ «МИРАТОРГА»: НОВИНКИ ОТ БРЕНДА РЕМИТ –
ВЫПУЩЕНА ПЕРВАЯ ПАРТИЯ ГОВЯЖЬИХ КОЛБАСОК БАРБЕКЮ ТРИ ВИДА «ПИКАЧОС».
Агрохолдинг «Мираторг» за- начиняется оболочка с соблюде- ТАКОГО ЕЩЕ НЕ БЫЛО!
пустил на заводе кулинарных нием определенного веса каждой Маркетологи подмосковного
блюд в Брянской области произ- единицы продукта. мясоперерабатывающего завода
водство говяжьих колбасок бар- С помощью автоматического РЕМИТ часто преподносят нечто
бекю. Первая партия продукта укладчика колбаски сразу после новое с традиционной фразой:
объемом 20 тонн уже направле- формовки укладываются в лотки, «Такого еще не было!». Удивитель-
на потребителям. упаковываются с применением но, но факт: они говорят правду.
Колбаски от «Мираторга» изго- защитной газовой среды, марки- Сегодняшнее предложение
тавливаются из высококачествен- руются и сдаются на склад готовой (вернее, не одно, а сразу три) –
ного сырья собственного произ- продукции. Весь техпроцесс полно- сырокопченые колбаски «Пи-
водства – мраморной говядины стью автоматизирован – отсутству- качос Аджика», «Пикачос Сыр»
высшего качества. Мясо поступа- ет контакт человека с продуктом, и «Пикачос Песто». Вкусные, аро-
ет в охлажденном состоянии на оборудование проходит тщатель- матные и подчеркнуто мясные
площадку и незамедлительно от- ную санитарную обработку, мясо «Пикачос» с тремя разными ви-
правляется в работу. Подготовлен- и натуральные специи проходят
ным с точным соблюдением раз- тщательный входной контроль дами начинок – сытный перекус
работанной рецептуры сырьем службой контроля качества. На и истинное удовольствие, говорят
протяжении всего процесса про- дегустаторы. А технологи компа-
изводства строго выдерживаются нии подчеркнули еще одно явное
температурные режимы: для мяс- достоинство: такие колбаски мож-
ного сырья, специй, а также для но хранить без холодильника.
производственных помещений. В апреле 2023 года коли-
Подробнее на meatinfo.ru: чественное исследование Focus
https://meatinfo.ru/news/ Plus Marketing Research показа-
novinka-gril-menyu-ot-miratorga- ло, что 78% из 150 респондентов,
vipushchena-453539. кому уже довелось попробовать
«Пикачос», не только согласны их
В ХАНТЫ-МАНСИЙСКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ С ПОМОЩЬЮ ФГИС покупать, но и готовы рекомендо-
«МЕРКУРИЙ» ВЫЯВЛЕН ФАКТ ВВОДА В ОБОРОТ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ вать вкусные новинки от РЕМИТ
НЕИЗВЕСТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ друзьям и знакомым.
В августе 2023 года Управлени- выработана из сырья неизвестного Все три вида «Пикачос» уже
ем Россельхознадзора по Тюмен- происхождения, нет прослеживае- поступили в продажу в магазины
ской области, Ямало-Ненецкому мости при производстве. фирменной сети «РЕМИТ. Вкус-
и Ханты-Мансийскому автоном- Поскольку пищевая продук- ные колбасы», бутики «Настоящий
ным округам в ходе наблюдения ция, находящаяся в обращении, мясной» и «Вкусно!». Заказать их
за соблюдением обязательных должна сопровождаться товаро- онлайн можно на маркетплейсах
требований при оформлении элек- сопроводительной документаци- «Глобус», Сбермаркет и Яндекс.
тронных ветеринарных сопрово- ей, подтверждающей ее качество Лавка.
дительных документов в системе и безопасность, ИП Воронцова
«Меркурий» установлен факт ввода А.А. объявлено предостережение
в оборот ИП Воронцова А.А. свини- о недопустимости нарушения обя-
ны неизвестного происхождения. зательных требований. Информа-
Согласно сведениям, размещен- ция по нарушению, допущенному
ным в ФГИС «Меркурий», в июле ветеринарным врачом, направ-
2023 года государственным ве- лена для принятия мер в Ветери-
теринарным врачом оформлен нарную службу Ханты-Мансийско-
производственный сертификат на го автономного округа.
свинину на кости мороженую об- Всего с начала 2023 года в ав-
щим весом 3781 кг, направленную тономном округе выявлено 345
в розничную торговлю. При этом нарушений обязательных требова-
информация о сырье для выра- ний при оформлении электронных
ботки данной продукции в системе ветеринарных сопроводительных
отсутствует. Установить происхожде- документов в системе «Меркурий»,
ние, качество и безопасность про- в том числе 19 связанных с произ-
дукции не представляется возмож- водством продукции из сырья не-
ным. Таким образом, продукция известного происхождения.
По материалам информационных агентств, интернет-порталов, пресс-служб компаний

8 МЯСНОЙ РЯД | осень 2023 | № 3 (93)