Месяц: Апрель 2021
Птицефабрика «ПРОДО Тюменский бройлер» заплатит штраф за антибиотики в продукции
Независимое сетевое издание Znak.com сообщает, что на минувшей неделе, 20 апреля, арбитражный суд Тюменской области вынес решение оштрафовать АО «ПРОДО Тюменский бройлер», удовлетворив иск межрегионального управления Россельхознадзора. Арбитражный процесс был…
Россельхознадзор ввел запрет на поставки птицы из Венгрии, Словакии и Франции
Пресс-служба Россельхознадзора сообщает, что с 23 апреля в связи с неблагополучной эпизоотической ситуацией по высокопатогенному гриппу птиц введены ограничения на ввоз птицы и инкубационного яйца из ряда стран Западной и…
Сайты, рекламирующие трансглютаминазу, будут блокировать
«Мясной Эксперт» многократно поднимал тему использования микробной трансглютаминазы (мТГ) при производстве пищевой продукции и легитимности поступления этого фермента в торговый оборот на территории России. Читатели высказывали полярные точки зрения. Буквально…
В январе–феврале объем импорта мяса птицы в Россию сократился на 32,2%
Информационное агентство «Финмаркет» (FINMARKET.RU) со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы сообщает, что в январе–феврале текущего года Россия значительно сократила импорт мяса в сравнении с аналогичным периодом 2020 года. Самое…
Более трети жителей России не исключают перехода на растительную пищу
Итоги совместного исследования группы компаний «Эфко» и службы экспресс-доставки продуктов «Самокат» в России показали, что многие респонденты допускают переход на веганскую или вегетарианскую диету, сообщает портал пищевой промышленности Foodretail.ru. Принципам…
В январе–марте средняя цена российской баранины повысилась на 5,4%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС федеральной службы статистики сообщает, что в I квартале 2021 года российская баранина на кости подорожала на 5,4%. В январе–марте средняя цена баранины…
Мария Коваль отметила дефицит хорошего сыра в России
Член Союза сыроваров России Мария Коваль в ходе пресс-конференции отметила, что на данный момент в России наблюдается дефицит хороших сыров, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию newdaynews.ru. При этом,…
В Ленинградской области к маркировке сыров и мороженого готово 40% предприятий
В Комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области рассказали, что к первому этапу введения обязательной цифровой маркировки сыров и мороженого готово только 40% предприятий региона, пишет The DairyNews. —…
«Магнит» заявил о готовности к маркировке молочной продукции
В пресс-службе компании «Магнит» рассказали, что сеть будет готова к внедрению обязательной цифровой маркировки молочной продукции и начнет принимать маркированные товары в соответствии с требованиями законодательства РФ в утвержденные сроки,…
Таганрогские учёные работают над СВЧ-пастеризацией молока
Учёные Инжинирингового центра приборостроения, радио- и микроэлектроники Южного федерального университета (г. Таганрог) разрабатывают способ пастеризации молока с помощью микроволнового излучения, сообщила проекта «Инжиниринг и инновации». «Сотрудники… разрабатывают комплекс, в котором…