Рубрика: Статьи МЯСНОЙ РЯД
ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова укрепляет лидерство в агропроме Ставрополья
Группа агропромышленных предприятий «Ресурс», руководителем которой является Виктор Наурузов, продолжает наращивать производственные мощности на Ставрополье через флагманский актив — «Ставропольский бройлер». Предприятие, входящее в тройку крупнейших производителей мяса птицы в России, демонстрирует рост производства, увеличивает экспортные поставки и развивает глубокую переработку мяса.
Российский рынок колбас и мясных полуфабрикатов
В России продолжается рост производства полуфабрикатов – самой емкой категории среди колбасных изделий и пищевой продукции из мяса.
Оливье Пикар
«Наша работа – создавать уникальные решения под индивидуальные потребности для каждого из клиентов»
Как производителю провести мониторинг ассортимента торговой сети и найти свое место на полке
В реальности мониторинг полки сети — высокотехнологичный процесс, в котором нет неважных этапов. Рассмотрим алгоритм проведения мониторинга.
Консерванты как искусство сохранения
Мы живем в мире, насыщенном разнообразными микроорганизмами, они колонизируют любое пространство, где есть вода и источник питания.
Готовая еда: тенденции и прогнозы
Сегодня, заходя супермаркет, мы уже видим не только отдельные полки, а целые секции и отделы готовой еды.
Цифровая платформа для проектирования рецептур, автоматизации процессов и контроля качества производства мясопродуктов
Представляем читателям инновационную цифровую платформу «МультиМит Эксперт» – специализированный программный комплекс (ПК)
Цифровая трансформация в мясопереработке: как превратить вызовы в новые возможности
Цифровая трансформация в мясопереработке — стратегический шаг
