«Meat-milk.ru»

Журналы о мясомолочной промышленности «Мясной ряд» и «Молочная река»: сроки выхода и участие в выставках, прайс-лист на рекламные материалы. Статьи и публикации

vniitek.ru
vnimi.org
ncfu.ru
dairyunion.ru
vniims.info
altniish.ru

Мясная индустрия

В России наметилось снижение потребительских цен на свинину

В России наметилось снижение потребительских цен на свинину

По данным Росстата, цены на пищевые яйца 3–9 июня упали в среднем на 2,1% против 1,7% неделей ранее.

«Атлантис-Пак» на РОСУПАК-2025

«Атлантис-Пак» на РОСУПАК-2025

На стенде нашей компании будут представлены высокобарьерные пленки практически для всех базовых типов упаковки

NTech-20 SKU в категории «Мясная продукция»: на ринге — курица и колбаса!

NTech-20 SKU в категории «Мясная продукция»: на ринге — курица и колбаса!

Исследовательская компания NTech начинает публикацию дополнений к рейтингу брендов NTech-500. На этот раз аналитики ранжировали не бренды, а конкретные SKU.

О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ: человек всегда стремится к своему пищевому типу. В гостях Александр Бритов.

Молочная индустрия

В России завершили масштабное исследование бактериофагов для ликвидации скрытой угрозы молочной промышленности

В России завершили масштабное исследование бактериофагов для ликвидации скрытой угрозы молочной промышленности

Российские ученые завершили трехлетнее масштабное исследование бактериофагов, угрожающих Lactococcus lactis

В России завершили масштабное исследование бактериофагов для ликвидации скрытой угрозы молочной промышленности

В России завершили масштабное исследование бактериофагов для ликвидации скрытой угрозы молочной промышленности

Российские ученые завершили трехлетнее масштабное исследование бактериофагов, угрожающих Lactococcus lactis

Российские ученые нашли новые пробиотики против лактозной непереносимости и кишечных инфекций

Российские ученые нашли новые пробиотики против лактозной непереносимости и кишечных инфекций

В результате масштабной работы биотехнологов НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» по селекции и изучению функциональных характеристик микроорганизмов вида Lactobacillus delbrueckii subsp.

Доклад коммерческого директора ООО «ГК «Белая долина»

МЯСНОЙ РЯД

Консерванты как искусство сохранения

Консерванты как искусство сохранения

Мы живем в мире, насыщенном разнообразными микроорганизмами, они колонизируют любое пространство, где есть вода и источник питания.

Готовая еда: тенденции и прогнозы

Готовая еда: тенденции и прогнозы

Сегодня, заходя супермаркет, мы уже видим не только отдельные полки, а целые секции и отделы готовой еды.

Цифровая платформа для проектирования рецептур, автоматизации процессов и контроля качества производства мясопродуктов

Цифровая платформа для проектирования рецептур, автоматизации процессов и контроля качества производства мясопродуктов

Представляем читателям инновационную цифровую платформу «МультиМит Эксперт» – специализированный программный комплекс (ПК)

МОЛОЧНАЯ РЕКА

Технологический процесс производства творожного сыра

Технологический процесс производства творожного сыра

Год от года объемы производства творожного сыра увеличиваются.

Актуальные тренды: молочные продукты на рынке 2023–2024 годов

Актуальные тренды: молочные продукты на рынке 2023–2024 годов

В начале 2024 года ГК INFOLine и DairyTech Connect провели совместное исследование «Голоса отрасли

Инновационные технологии для повышения качества и расширения ассортимента йогуртов

Инновационные технологии для повышения качества и расширения ассортимента йогуртов

Основной задачей при разработке инновационных кисломолочных продуктов является формирование улучшенного органолептического профиля и продление сроков хранения.

Новый выпуск «МЯСНОЙ РЯД» 1-2025 (Весна). Электронная версия.

Новый выпуск «МОЛОЧНАЯ РЕКА» 1-2025 (Весна). Электронная версия.

Сибирская продовольственная неделя

Mы в VKontakte

Подписка на 2026 Web

ПАТЕНТОВАННЫЕ ИННОВАЦИИ

ПАРТНЕРЫ

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
16
tesmo
apsfood
prodexpo2024