Выставки семинары конференции
Мясная индустрия
В январе цена баранины в России впервые за два года снизилась на 0,5%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews сообщает, что, по данным ЕМИСС федеральной службы государственной статистики, в январе средняя потребительская цена баранины на кости составила 810,38 рубля за килограмм.
Группа «ПРОДО» намерена инвестировать более ₽3 млрд в Калужской области
До начала 2027 года АО «ПРОДО Птицефабрика Калужская» планирует направить на развитие активов более 3 млрд рублей.
В 2024 году Дымовское колбасное производство увеличило выручку на 23,7%
В прошлом году выручка Дымовского колбасного производства увеличилась на 23,7%, причем рост ускорился: в 2023 и 2022 годах он составил 22,6% и 16,6% соответственно.
Молочная индустрия
Эффективность пробиотика холдинга «СОЮЗСНАБ»
Клинические испытания подтвердили эффективность пробиотика холдинга «СОЮЗСНАБ» в снижении послеоперационных осложнений
«СОЮЗСНАБ» запустил первое в России производство криогранулированных штаммов для заквасок
Холдинг «СОЮЗСНАБ» совершил прорыв в биотехнологиях, запустив первое в России производство криогранулированных заквасочных культур.
ВНИМИ – 95 лет вместе!
В конце декабря Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности отметил 95-летие со дня создания.
МЯСНОЙ РЯД
ТРЕНДЫ В МЯСНОЙ ОТРАСЛИ КИТАЯ
Китайский потребитель: какой ассортимент выбирает и где покупает
Битва за внимание покупателя
почему упаковка становится решающим фактором при выборе товара?
МОЛОЧНАЯ РЕКА
Технологический процесс производства творожного сыра
Год от года объемы производства творожного сыра увеличиваются.
Актуальные тренды: молочные продукты на рынке 2023–2024 годов
В начале 2024 года ГК INFOLine и DairyTech Connect провели совместное исследование «Голоса отрасли
Инновационные технологии для повышения качества и расширения ассортимента йогуртов
Основной задачей при разработке инновационных кисломолочных продуктов является формирование улучшенного органолептического профиля и продление сроков хранения.
Журналы
ПАРТНЕРЫ
