Выставки семинары конференции
Мясная индустрия
Мясоперерабатывающая отрасль — взгляд с разных сторон, 2025
В ходе опроса 30 респондентов выяснилось, что участники исследования считают: мясная индустрия приближается к переломному моменту.
Эксперимент по маркировке мясной продукции стартует 24 ноября
Эксперимент по маркировке мясных изделий в потребительской упаковке, включая колбасы, субпродукты и продукты из мяса птицы, начинается 24 ноября.
Продукция ГК «Талина» удостоена «Мясного Оскара»
Сразу 2 вида колбасных изделий TM Delikaiser от МПК «Атяшевский», входящего в ГК «Талина», получили награды международного конкурса «Гарантия качества».
Молочная индустрия
DairyTech Award: заявите о технологическом прорыве
До 1 декабря открыт прием заявок на участие в DairyTechAward 2026 — ежегодной премии, где встречаются лучшие технологические решения для молочной и мясоперерабатывающей отраслей.
В «Пятерочке» стартуют продажи инновационных протеиновых коктейлей SHOCK milk
Создатели десертов без сахара FitnesShock запускают новый бренд SHOCK milk («Шок Милк») — линейку готовых высокобелковых молочных коктейлей.
В 1-м полугодии Россия увеличила на 20% экспорт сыров
По предварительным оценкам «Агроэкспорта», с января по июнь 2025 года Россия поставила за рубеж сыров и творога стоимостью 70 млн долл.
МЯСНОЙ РЯД
ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова укрепляет лидерство в агропроме Ставрополья
Группа агропромышленных предприятий «Ресурс», руководителем которой является Виктор Наурузов, продолжает наращивать производственные мощности на Ставрополье через флагманский актив — «Ставропольский бройлер». Предприятие, входящее в тройку крупнейших производителей мяса птицы в России, демонстрирует рост производства, увеличивает экспортные поставки и развивает глубокую переработку мяса.
Российский рынок колбас и мясных полуфабрикатов
В России продолжается рост производства полуфабрикатов – самой емкой категории среди колбасных изделий и пищевой продукции из мяса.
Оливье Пикар
«Наша работа – создавать уникальные решения под индивидуальные потребности для каждого из клиентов»
МОЛОЧНАЯ РЕКА
Современные тенденции в производстве продуктов маслоделия
Наиболее производимой из продуктов маслоделия группой является сливочное масло, характеризуемое высокой пищевой и биологической ценностью.
Россияне не экономят на молочных продуктах
Согласно исследованию Shoppertrends потребительской панели ICMR (OOO «ГФК-Русь»), только 20% россиян говорят о том, что им тяжело адаптироваться к изменяющимся реалиям
Технологический процесс производства творожного сыра
Год от года объемы производства творожного сыра увеличиваются.
Журналы
Аналитика
ПАРТНЕРЫ
