Год: 2021
Dairy Index DIA продолжил снижаться
Dairy Index DIA на 15 февраля 2021 года составил 29,12 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,75% ниже прошлой недели и на 10% выше февраля 2020 года. Ключевым фактором снижения индекса…
Минсельхоз разработал проект новых правил ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов
Проект приказа Минсельхоза России «Об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов» опубликован на едином портале нормативно-правовой информации, передает The DairyNews.Планируется, что приказ вступит в силу…
В Якутских магазинах массово продают мясо сусликов
Мясо американских сусликов «Евражка» массово завезли для реализации в продуктовые магазины Якутска, 11 февраля сообщает новостная страница «Новости Якутска» в социальной сети Instagram. Согласно сообщению, цена заморского деликатеса составляет 600…
Геном вируса АЧС обнаружен в колбасе, произведенной в Ростовской области
Пресс-служба территориального управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия сообщает, что в продукции ООО «Станица», расположенного в Аксайском районе Ростовской области, обнаружена ДНК вируса африканской чумы свиней….
Местные породы кур с домашними кормами — экологичная альтернатива бройлерам на сое
Немецкие ученые проверили, можно ли кормить кур старых пород домашней фасолью. Оказалось, что в отличие от промышленной современной птицы, содержащиеся в фасоли антипитательные вещества не вызывали никаких проблем у «неоптимизированных»…
Команда «Еды будущего» с успехом провела дегустацию хайбургера в Дубае
Отраслевой портал UPAKOVANO.RU рассказывает о путешествии команды проекта «Еда будущего» из районного центра Алексеевка Белгородской области в Объединенные Арабские Эмираты. Шеф-поваров из лучших ресторанов Дубая и владельцев сетей HoReCa познакомили…
Россельхознадзор выявил схему легализации мяса с фантомных площадок в Смоленской области
Агентство «Смоленские новости» (SmolNews.ru) сообщает, что сотрудники мониторинговой группы Россельхознадзора выявили схему легализации мяса и субпродуктов неизвестного происхождения. По данным ГИС «Меркурий», 2 февраля 2021 года на площадке в Шумячском…
Методы бережливого производства в 3,5 раза ускорили процесс изготовления полуфабрикатов
Управление информационной политики правительства Ростовской области сообщает, что в конце января руководство компании «ВТД ТД» подвело итоги участия в национальном проекте «Производительность труда» и высоко оценило отдачу от применения бережливых…
Не будет молока коль у коровы тощие бока
Ферма в деревне Чухломино Ирбейского района досталась «Дарам Малиновки», как говорится, в нагрузку. Продавая земли под посевы зерновых, руководство района предложило: «Возьмите и коровники». Так в агрохолдинге, специализирующемся на растениеводстве,…
Подмосковный фестиваль «Сыр. Пир. Мир» претендует на нацпремию «Событие года»
Гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир» в подмосковной Истре претендует на победу в номинации «Фестиваль года» в рамках IX ежегодной национальной премии в области событийного маркетинга и специальных мероприятий «Событие года»….