Год: 2021
Как изготавливают Иберийский хамон?
Хамон Иберико защищен географическим названием. Это означает, что его изготавливают не только из свиней соответствующей породы и по определенному рецепту, но и то, что производить его можно только в одной местности —…
Лечебную колбасу с зизифусом будут выпускать в России
Исследователи Донского государственного аграрного университета разработали рецепт лечебной вареной колбасы с добавлением плодов зизифуса, которые отличаются целебными свойствами. Они эффективно влияют на функцию печени и иммунную систему, благотворно воздействуют на…
В Подмосковье впервые завезли коров красной датской породы для производства сыров премиум-класса
Впервые в Московскую область завезены коровы красной датской породы, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. «Новая порода коров в рамках эксперимента появилась в КФХ на территории конноспортивного туристического…
«Русмолко» внедрила систему спутникового мониторинга полей
«Русмолко» внедрила инновационную систему спутникового мониторинга сельхозугодий совместно с компанией Syngenta. На сегодняшний день системой уже анализируется 46 % от общей обрабатываемой площади, в планах компании – довести эту цифру…
ИМИТ: за месяц цены на свинину в Центральном федеральном округе России выросли на 13,8%
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что, по данным еженедельного мониторинга, мировые цены на свинину на первой рабочей неделе после рождественских каникул снизились в среднем на 0,5% — до $2,17 за килограмм….
В Ставропольском крае создают первую в России буйволиную ферму
В Ставропольском крае стартует проект компании «Аграрное Строительство и Технологии», направленный на создание первой в стране буйволиной фермы для на получения мяса и молока от этого нового для России вида…
Greenwise создает Ассоциацию производителей альтернативных пищевых продуктов
Портал AgroXXI сообщает, что отечественный стартап Greenwise, заявивший о себе в январе прошлого года, создает первую в России и странах СНГ Ассоциацию производителей альтернативных пищевых продуктов (АПАПП). По словам одного…
Мировые бренды предложили обязать помечать товары для РФ
ФАС предложила делать пометки на упаковках товаров западных брендов, которые были сделаны на предприятиях в России. Это позволит потребителю понять, что качество продукта может отличаться от аналогичного импортного производства, считают…
Путин и молоко. Вместо итогов 2020 года и планов на будущее
Весь последний год различные эксперты и молочной отрасли, маркетологи и аналитики наперебой рассказывали о падающем потребительском спросе (который падает всё время, что я себя помню и сегодня должен быть где-то…
Правительство упростило переход молочных предприятий из первой во вторую категорию опасности
Кабмин упростил переход молочных предприятий из первой во вторую категорию опасности. Постановление №2398 от 31 декабря 2020 года «Об утверждении критериев отнесения объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, к…