Портал промышленного птицеводства (Pticainfo) со ссылкой на российский новостной агрегатор Planet Today сообщает, что правительство КНР включило производство культивируемого мяса и альтернативных протеинов в план экономического развития до 2025 года.
Планом предусмотрена разработка собственных технологий получения рекомбинантных белков для повышения продовольственной безопасности. Китай намерен постепенно отказываться от импорта мяса и снижать зависимость от зарубежных поставщиков, отмечено в источнике. Согласно государственной стратегии, выпуск альтернативных продуктов должен вырасти в новую отрасль китайской пищевой индустрии и рассматривается в контексте перехода к устойчивому развитию наукоемкого сельского хозяйства.
Со временем правительство КНР намерено экспортировать мясо, выращенное в лабораторных условиях, и заменители продукции животноводства.
Подробнее: https://meat-expert.ru/news/11275-kitay-vnes-proizvodstvo-alternativnykh-proteinov-v-gosudarstvennyy-plan
© Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»
