Сегодня в Ленте новостей Ямала появилась информация о предстоящем открытии цеха производства сосисок и сарделек из оленины АО «Совхоз „Байдарацкий”» в поселке Белоярск Приуральского округа Ямало-Ненецкого автономного округа. Пресс-служба губернатора ЯНАО в своем Telegram-канале сообщило, что для изготовления колбасных изделий оформлена заявка на приобретение вакуумного наполнителя отечественного производства. С начала года АО «Совхоз „Байдарацкий”» заготовило 32 тонны мяса северного оленя, а к исходу декабря планирует отгрузить 150 тонн продукции.
Подробнее: https://meat-expert.ru/news/11628-sovkhoz-baydaratskiy-zakazal-oborudovanie-dlya-proizvodstva-kolbasnykh-izdeliy
© Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»
