Год: 2022
Рестораторы Петербурга переписывают меню и меняют винные карты
«Деловой Петербург» сообщает о колоссальном росте цен в ресторанах северной столицы. Наряду со стремительным увеличением суммы среднего чека из меню заведений сегмента HoReCa исчезают многие блюда, вина и другие алкогольные…
В феврале в Ленинградской области подешевели все виды мяса, кроме говядины
Интернет-газета IVBG сообщает, что в феврале в Ленинградской области было зафиксировано снижение розничных цен на все виды мяса и субпродуктов, кроме говядины. По данным Петростата за февраль текущего года, средняя…
Качество от поля до прилавка: как применяются принципы органического животноводства в холдинге «АгриВолга»
В органическом сельском хозяйстве есть свои строгие правила. В сельскохозяйственном холдинге «АгриВолга» тщательно им следуют. О том, как устроена работа предприятий в органическом животноводстве, рассказывает Анжела Чистякова, ведущий специалист по…
Что будет после шторма?
Российскому молочному рынку, как и всем прочим отраслям, нужно приспосабливаться к условиям новой реальности. Сейчас шторм еще в самом разгаре и строить прогнозы дело неблагодарное, однако стоит все же попытаться…
Национализация – «за» и «против»
Власти РФ активно работают над созданием законопроекта о внедрении новых принципов управления зарубежными компаниями, покинувшими российский рынок или заявившими о приостановке деятельности. В контексте обсуждения этого вопроса все чаще звучит…
Сколтех выпустил книгу «Технологическая трансформация мясного и молочного скотоводства»
Сколтех выпустил новую Белую книгу – «Технологическая трансформация мясного и молочного скотоводства». Это шестое издание в серии публичных аналитических докладов. В Сколтехе уверены, что материалы, собранные в новом издании, будут…
Иностранные производители ветеринарных лекарственных препаратов работают в штатном режиме
Представленные на российском рынке ведущие поставщики иммунобиологических и фармацевтических ветпрепаратов (MSD Animal Health, Zoetis, Boehringer Ingelheim и Elanco) опровергают информацию о прекращении поставок, сообщила пресс-служба АВФАРМ. Компании работают в штатном…
Немецкий холдинг DMK Group продолжит производство в России
Крупнейший молочный кооператив Германии DMK GROUP сообщил, что производственные площадки в России продолжат работу, пишет The DairyNews со ссылкой на портал JustFood. Концерн владеет двумя площадками на территории России, которые…
В Челябинской области выросло производство свинины и мяса птицы
Информационное агентство «Светич» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Челябинской области сообщает, что в январе 2022 года предприятия региона произвели 37,8 тысячи тонн мяса — на 4,3 тысячи больше,…
X5 Group отменяет штрафы для поставщиков в условиях масштабного кризиса
«Коммерсантъ» сообщает, что X5 Group взяла на себя обязательства не штрафовать контрагентов за недопоставку товара и ускорить рассмотрение обновленных ценовых предложений до пяти рабочих дней. В письме ритейлера, на которое…