Рубрика: Мясная индустрия
Эксперты: влияние пандемии на АПК минимально
Влияние ограничений, связанных с пандемией коронавируса на российский АПК, минимально, сообщили опрошенные изданием «Ветеринария и жизнь» руководители отраслевых союзов. «Спрос на продукцию животного происхождения не снижается, люди (не важно, где…
Ученые: сократить применение антибиотиков в свиноводстве помогут дрожжи
Дрожжи Torula помогут свиноводам сократить применение антибиотиков и дорогостоящих белков. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Иллинойс. Результаты их исследования публикует Journal of Animal Science. В исследовании, в…
Как веганы теснят мясную индустрию
Сочная говяжья котлета, кусочек обжаренной смитфилдской ветчины, сыр, булочка кайзерка, — 13-летний Итан Браун стоял в очереди за своим любимым бургером и размышлял о его ингредиентах. Если бы в тот…
Перейдет ли человечество на искусственное мясо
По данным Стэнфордского университета, мясо из растительных компонентов полезнее обычного. Разбираемся, что собой представляет подобный продукт и для чего он нужен. Что такое растительное мясо? Первые попытки получить мясо неживотного…
Курьеры Delivery Club начали доставлять товары из супермаркетов «Мираторга»
Агропромышленный холдинг «Мираторг» и крупнейший в стране игрок быстро растущего экспресс-доставки еды Delivery Club сообщили о запуске совместного проекта. На первом этапе курьеры Delivery Club будут доставлять продуктовые заказы и…
Производители птицы просят господдержки
Птицеводы оказались в патовом положении. Из-за подорожания комбикормов предприятия отрасли работают с минимальным уровнем рентабельности — 7%, а повысить цены на мясо пока не могут, опасаясь падения спроса. Российский союз…
Минсельхоз выпустил для российских экспортеров специальные гиды
Для российских экспортеров животноводческой продукции в Минсельхозе разработали 20 экспортных гидов с основными требованиями, которые предъявляют зарубежные страны-импортеры к ввозимой на их территорию подконтрольной продукции. «В них содержится вся необходимая…
Россельхознадзор поручил начать исследования на COVID-19 партий мяса и рыбы для Китая
Россельхознадзор поручил организовать выборочные лабораторные исследования партий животноводческой продукции, которые предназначаются для экспорта в Китай, на наличие коронавируса, следует из указания Россельхознадзора. Перечисленные в документе меры направлены на «обеспечение бесперебойных…
Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» разработали методику для выявления загрязнителя эндосульфана в продукции животноводства
Стойкий органический загрязнитель эндосульфан (тиодан) – хлорорганический инсектицид и акарицид, который долгое время применялся в разных странах для борьбы с вредителями культурных растений. Особенно часто эндосульфан использовали для контроля колорадских…
Цены на отъемышей в ЕС возвращаются к норме
Цены на отъемышей на рынке ЕС вернулись к уровням, зафиксированным до того, как начался кризис с АЧС в Китае. Средняя цена на едином европейском рынке сейчас составляет 36 евро за…