По информации академика РАН, директора Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства Юрия Иванова, в России до 60% молока производится на старых фермах, и это важный резерв, с которым нужно и дальше работать, пишет The DairyNews.
Об этом он сообщил на международной выставке животноводства, племенного дела и кормопроизводства «АГРОС», в рамках пленарной дискуссии «Зеленая повестка» и молоко», организованной Центром изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) и The DairyNews.
— Старые фермы — серьезный резерв, тем более что модернизация является важным моментом для развития животноводства, она дешевле, чем новое строительство, — уточнил спикер.
По его словам, рост производства молока обеспечивается не только за счет повышения продуктивности, но и за счет нового строительства, например, в 2020 году было введено 82 тыс. скотомест, в том числе 12 тыс. модернизировано. Если учесть, что в России до 60% молока производится на старых фермах, с модернизацией нужно и дальше работать.
Подробнее читайте на © DairyNews.ru https://www.dairynews.ru/news/yuriy-ivanov-v-rossii-do-60-moloka-proizvoditsya-n.html
