«Meat-milk.ru»

Журналы о мясомолочной промышленности «Мясной ряд» и «Молочная река»: сроки выхода и участие в выставках, прайс-лист на рекламные материалы. Статьи и публикации

Качество и безопасность. UnagrandeCompany присвоили сертификат FSSC 22000

Качество и безопасность. UnagrandeCompany присвоили сертификат FSSC 22000

Международный lifestyle-производитель свежих итальянских и кавказских сыров UnagrandeCompany успешно прошел сертификацию систем безопасности пищевых продуктов FSSC 22000. Получение такого документа отражает соблюдение мировых стандартов производства и подтверждает высшее качество продукцииUnagrandeCompany.

Ответственное потребление и внимание к «чистоте»пищевых продуктов – актуальный тренд на ближайшие годы. Для того чтобы покупатель получал безопасный и качественный товар, компаниям необходимо контролировать полный цикл производства – от анализапоставщиков до сохранности продукции в упаковке. Благодаря комбинации стандартов ISO 22000 и ISO/ TS 22002-1, международная сертификация FSSC 22000 нацелена на то, чтобы минимизировать риски по пищевой безопасности и гарантировать производствонатуральных продуктов.

Специалисты UnagrandeCompany убеждены, что наличие сертификата FSSC 22000является высшим пилотажем для предприятий, поскольку многое говорит о надежности и безопасности. Потребителям очень важно понимать, из чего и в каких условиях производятся продукты, которые они едят. Сертификация FSSC 22000 подразумевает оценку системы менеджмента безопасности пищевой продукции и позволяет предприятиям обеспечивать контроль каждого этапа производства. Эта система применяется в отношении всех продуктов, выпускаемыхUnagrandeCompany, среди которых – мягкие, свежие и полутвердые сыры, сливки, а также сливочное масло. Строгая дисциплина и соблюдение международных стандартов качества позволяет компании обеспечивать потребителя свежими и натуральными молочными продуктами, которые безопасны для всей семьи.

«Наличие сертификата FSSC 22000 еще раз подтверждает, что мы работаем по мировым стандартам производства и гарантируем надежность и высокое качество выпускаемой продукции». – комментирует генеральный директор UnagrandeCompanyЯн Жан Эрви.

Первый этап сертификации UnagrandeCompanyпрошла в апреле 2021 года. Затем после разработки мероприятий по совершенствованию технологий безопасности и устранению выявленных несоответствий компания успешно завершила процесс получения сертификатаFSSC 22000. Заместитель генерального директора UnagrandeCompanyПавел Финеев, который принимал участие в подготовке предприятия к сертификации, рассказал о том, как важно правильно расположить цеха. Планировка производственных помещенийобеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций и гарантирует оптимальные условия для хранения продовольственного сырья, материалов упаковки и пищевой продукции.

Команда профессионалов во главе c директором по качеству UnagrandeCompany Анной Лисовой сопровождала процесс сертификации от начала и до конца.Был проведен анализ опасностей всех этапов производства, определены контрольные точки, разработаны мероприятия и программы по своевременному реагированию на различные отклонения. Благодаря ответственному подходу и регулярному повышению квалификации персонала, UnagrandeCompany удается соблюдать все требования схемы FSSC 22000 по версии 5.1 и поддерживать должный уровень системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Компания не планирует останавливаться на достигнутом и стремится к еще большим высотам, чтобы гарантировать исключительное качество и «чистый» состав выпускаемой продукции.

Специалисты UnagrandeCompanyежедневно следят за процессом изготовления различных категорий сыров, которые попадают на стол потребителей. В этом им помогают разработанные чек-листы, соблюдение международных стандартов производства, а также проведение внутренних аудитов, дегустаций и совещаний по пищевой безопасности. Особое внимание уделяется используемым ингредиентам: в составе продукции содержится молоко высшего сорта, закваски, натуральные добавки и соль. Производитель убежден, что еда должна приносить не только удовольствие, но и пользу.

Справка о компании:

UnagrandeCompany — российский lifestyle-производитель свежих сыров совершенного вкуса и безупречного качества.

В портфеле компании четыре бренда: итальянские сыры Unagrande и Pretto, кавказская линейка «УМАЛАТ», а также новинка 2020 года — продукция для детей — «Бонджорно». Продукция компании UnagrandeCompany представлена в федеральных продуктовых сетях, а также используется при приготовлении блюд в лучших кафе и ресторанах страны.

Продукты UnagrandeCompany по праву считаются одними из лучших, благодаря отменному вкусу и неизменно высокому качеству.

http://www.unagrande.company

ПОХОЖИЕ СООБЩЕНИЯ