Сметана производства «Молочный комбинат «Пензенский» под брендом Самокат заняла первое место по итогам исследования и рейтинга Роскачества. Это подтверждение стабильного качества и гарантия безопасности молочной продукции от пензенского производителя.
Сметана с массовой долей жира 20% под брендом Самокат, произведенная на «Молочный комбинат «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате»), вошла в число победителей рейтинга по итогам исследования молочной продукции, проведенного Роскачеством в октябре 2022 года.
Самая высокая оценка от независимой национальной системы качества – это подтверждение стабильного качества и гарантия безопасности молочной продукции от пензенского завода-производителя.
Специалисты Роскачества провели исследование сметаны 63 торговых марок с жирностью 20%ссийского и белорусского производства. Образцы были изготовлены как по ГОСТу, так и по техническим условиям и рецептурам производителя. Сметану анализировали по 88 показателям, из них 39 – антибиотики
Стандарт Роскачества для сметаны по своим основным параметрам идентичен действующему ГОСТу и даже имеет некоторые ужесточения по требованиям к качеству и безопасности. Так, у потенциальных претендентов на получение российского «Знака качества» не допускается наличие в составе консервантов, стабилизаторов, крахмала, антибиотиков даже в следовых количествах.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года сметана производства «Молком», приобретенная в онлайн-магазине Самокат, признана высококачественной, так как она соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Краткие итоги независимых лабораторных исследований сметаны от «Молком» — антибиотики, консерванты, крахмал в составе не обнаружены, микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Продукт приготовлен без добавления растительных жиров.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского «Знака качества».
Роскачество – это национальная система качества, созданная по распоряжению Правительства РФ в 2015 году. Автономная некоммерческая организация решает разные задачи в области качества: проводит исследования, стандартизирует, сертифицирует товары и услуги, а также информирует и защищает права потребителей. Роскачество помогает покупателю выбирать качественные продукты и другие товары, ориентируясь на результаты независимых лабораторных испытаний. Рейтинги Роскачества, в том числе «Знак качества», составлены на основе объективной экспертизы в разных товарных группах.
Группа компаний «Дамате» (ГК «Дамате») — российский сельскохозяйственный холдинг, категорийный эксперт на нишевых рынках мяса. В. Портфеле компании проекты по производству индейки, утки и баранины. «Дамате» также развивает молочное животноводство, переработку молока и собственные генетические проекты.
Производственные объекты компании не имеют аналогов в России по уровню технической оснащенности и количеству внедренных инновационных решений. «Дамате» широко использует в своей деятельности информационные технологии и искусственный интеллект. Особое внимание компания уделяет вопросам биологической и санитарной безопасности производства и качества продукции.
География деятельности ГК «Дамате» охватывает несколько регионов: Пензенская, Тюменская, Ростовская области и Северо-Кавказский федеральный округ. Продукция компании реализуется по всей стране от Калининграда до Владивостока и экспортируется за рубеж.
В Пензенской области расположен крупнейший в России комплекс полного цикла по производству индейки. Здесь же запущен высокотехнологичный завод глубокой переработки индейки. Группе компаний «Дамате» принадлежит ведущий переработчик молока в регионе – «Молочный комбинат «Пензенский» («Молком»).
В Тюменской области успешно развивается один из самых современных молочных комплексов в Сибири, на базе которого реализуются уникальные для страны проекты в области генетики и племенного дела. Здесь же ведется строительство крупнейшего в стране племенного репродуктора индейки. В планах «Дамате» — построить в регионе селекционно-генетический овцеводческий центр.
В Ростовской области «Дамате» перезапустила комплексы по производству индейки и промышленному производству мяса утки.
В Северо-Кавказском федеральном округе «Дамате» развивает производство баранины. В рамках проекта ведется строительство племенных и откормочных площадок, запущен крупнейший в стране мясоперерабатывающий завод. «Дамате» первой в России начала работать с овцеводческими хозяйствами по модели контрактного фермерства. Созданная с этой целью сервисная компания оказывает консультационную и ресурсную поддержку хозяйствам-партнерам.
Банк сельскохозяйственных земель компании насчитывает более 99 тысяч га в регионах присутствия, из них земель в обработке – свыше 77 тысяч га.
На предприятиях компании по всей стране работают более 10 тысяч человек. Председатель Совета директоров ГК «Дамате» Наум Бабаев, генеральный директор компании «Дамате» Рашид Хайров.
Официальный сайт ГК «Дамате» www.acdamate.com
