Мониторинг информационно-аналитического агентства «ИМИТ» показывает, что на последней неделе сентября в центральных регионах России начала дешеветь свинина.
Сезон выездов на дачи и загородные прогулки завершается, что сразу отразилось на мясном рынке. В частности, цены на свинину 1-й категории в Центральном федеральном округе за последнюю неделю снизились в среднем на 6 рублей (до 164,6 рубля за килограмм), а цены свинина 2-й категории, которая сейчас продается по 158,5 рубля, потеряв в цене почти 5 рублей.
Похожая картина прослеживается и в других регионах страны. С падением цен на самый популярный вид мяса для шашлыков начали дешеветь и живые свиньи. Самое резкое снижение зафиксировано в Приволжском федеральном округе, где дополнительным фактором, провоцирующим отрицательную динамику, стала напряженная эпизоотическая ситуация: множественные вспышки африканской чумы свиней в Нижегородской и Самарской областях.
Подробнее: https://meat-expert.ru/news/8008-zakrytie-gril-sezona-v-tsentralnoy-rossii-vedet-k-snizheniyu-tsen-na-svininu
© Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»