Рубрика: Мясная индустрия
В ФГБУ «ВГНКИ» разработают новый метод исследования возбудителей пастереллезов животных
Новый молекулярно-генетический метод исследования штаммов бактерии Pasteurella multocida (возбудителя пастереллеза различных животных) разработают ученые подведомственного Россельхознадзору научного института – Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и…
Компании ООО «Алтайские колбасы» не дают участок земли в Барнауле
Компания ООО «Алтайские колбасы» (ТМ «Барнаульский пищевик») намерена расширить производство в Барнауле, но с мая не может получить участок под строительство нового цеха. В ситуации пытается разобраться региональное деловое издание «Толк». …
Росконтроль отправил в черный список карбонад шести брендов
В среду, 29 июля, Росконтроль опубликовал на своем сайте результаты экспертизы мясного деликатеса — карбонада семи торговых марок. Все испытания проводились в ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова»…
Будущее в мясном скотоводстве за рынком продавцов маточного поголовья КРС
В 1913 году численность мясного скота в стране составляла около 17 млн. голов, или 30% от всего поголовья крупного рогатого скота, а в России в современных границах (без Казахстана и…
Бургер с грядки: американцы переходят на растительные заменители мяса
В России предпочитают обычные бургеры, хачапури, шашлык и пиццу. Мировые инвестиции в foodtech по итогам первого полугодия составили почти $8,6 млрд против $7,4 млрд за аналогичный период прошлого года, при…
Как будет выглядеть рынок мяса птицы в 2050 году?
Исследование , заказанное Национальным советом птицеводства США и проведенное IRI в июле прошлого года, показало, что, хотя будущее курятины выглядит более перспективно, чем ситуация с другими видами мяса, компании и розничные…
ИМИТ: в конце июля цены на российскую свинину снова стали снижаться
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» опубликовало обзор динамики цен на свиней и пищевую продукцию свиноводства на мировом рынке на 31-й неделе 2020 года (27 июля – 2 августа). За этот период мировые…
14 египетских производителей птицы получают зеленый свет на экспорт
Всемирная организация по охране здоровья животных (МЭБ) отменила 14-летний запрет на экспорт птицы из Египта, и 14 объектов были сертифицированы как свободные от птичьего гриппа, что означает, что они готовы…
В Мордовии выросло производство молока и яиц
В Мордовии объем производства валовой продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий за I полугодие 2020 года составил 20,8 млрд. рублей. Индекс производства продукции сельского хозяйства во всех категориях хозяйств…
Ввели режим ЧС: Самарской области угрожает африканская чума
Сейчас на зараженной территории проводятся карантинные мероприятия. Страшная новость пришла вчера, 26 июля, из Кинель-Черкасского района Самарской области. Как сообщает региональный ГУ МЧС, там зафиксирована вспышка африканской чумы свиней. Сейчас на…