Рубрика: Мясная индустрия
Карантин по АЧС введен в двух районах Псковской области
Карантин по африканской чуме свиней (АЧС) введен на территории Порховского и Куньинского районов Псковской области, сообщает региональный комитет по ветеринарии в четверг. «Государственным бюджетным учреждением «Псковская областная ветеринарная лаборатория» в…
IKEA запускает продажи заменителей фрикаделек на основе растительного белка
В меню ресторанов и кафетериев на территории гипермаркетов IKEA в России скоро появятся так называемые экодельки — фрикадельки, изготовленные из растительного сырья. Старт продаж анонсирует «Афиша Daily» со ссылкой на…
Осенью KFC и 3D Bioprinting Solutions напечатают наггетсы на биопринтере
Независимое издание для предпринимателей Rusbase сообщает о совместном проекте сети ресторанов быстрого питания KFC и исследовательской лаборатории 3D Bioprinting Solutions по разработке технологии производства куриного мяса с помощью 3D-биопринтера. Партнерство…
Как американские потребители воспринимают растительные аналоги мяса?
Портал Crispy News опубликовал результаты опроса, проведенного в июне 2020 года консультационным агентством компании Mattson (США). Исследователи выясняли, чем руководствуются американцы, которые покупают растительные заменители мяса и молока — и,…
Свиней и птицы в 2020г в Томской области стало больше, а коров меньше
Количество свиней в хозяйствах Томской области за первое полугодие 2020 года выросло на 8,7%, птиц – на 6,3%, а поголовье коров сократилось на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом 2019…
«Макдоналдс» разработал новое блюдо из курицы, которое соответствует вкусам россиян
Куриные блюда пользуются особым спросом и у посетителей «Макдоналдс»: их выбирают 45% посетителей. Самыми популярными куриными блюдами у россиян являются «Чикенбургер» и «Чикен Макнаггетс». А лидерами по потреблению курицы в…
Смоленская область: увеличилась реализация мяса, но яиц стали получать меньше
По информации Смоленскстата, в крупных, средних и малых сельскохозяйственных организациях Смоленщины на начала июля этого года насчитывалось 117, 6 тысяч голов крупного рогатого скота (109,8 процентов уровню 2019 года). В…
С 13 по 19 июля основным видом импортируемой продукции в Российскую Федерацию стали корма и кормовые добавки
Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с…
Тюменская область: Около 25 тонн мраморной говядины получили в Омутинском районе за полгода
Около 25 тонн элитной мраморной говядины получили в крупнейшем животноводческом хозяйстве Омутинского района — ООО «Бизон», сообщает информационно-издательский центр «Сельский вестник». Хозяйство содержит скота трех пород — обрак, герефорд, салерс….