Dairy Index DIA на 17 января 2022 составил 33,48 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,9% выше прошлой недели и 15,13% выше января 2021 года. Индекс продолжает расти и бить рекорды. Ключевым фактором роста индекса остается рост цен на сырое молоко в российских регионах по данным приложения Milk Price Index DIA, цена импорта, напротив, снизилась из-за снижения цен на биржевые молочные продукты.
По данным приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России выросла на 1,4% до 29,8 руб/кг, что на 13,3% выше цены января 2021 года. Цены на сырое молоко снизились в Вологодской и Кемеровской областях. Рост цен на молоко наблюдался в Пермском крае, Московской и Пензенской областях.
Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/
Индекс цены импорта снизился на 0,07% до 43,88 руб/кг, по сравнению с январем 2021 показатель выше на 25,05%. Ключевым фактором снижения цены импорта стало снижение цены сливочного масла. На торгах Trigona Dairy Trade продолжили расти цены на СОМ и сухую сыворотку, снизилась цена сливочного масла, цена сыра осталась на уровне прошлых торгов. Цена сливочного масла с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами снизилась на 2% до 485,6 руб/кг, цена чеддера выросла на 0,46% до 397 руб/кг, цена СОМ выросла на 3,3% до 304 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 4% до 112 руб/кг.
Цена импорта пары СОМ+Масло снизилась на 0,3% до 52,98 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,11% до 37,56 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 37,87 руб/кг.
