Московское агентство «БезФормата» сообщает, что территориальное управление Россельхознадзора направило предписание о прекращении действия декларации о соответствии на полуфабрикат из мяса птицы АО «Перекресток вкусов».
При проверке пищевой продукции в рамках государственного мониторинга сотрудники взяли пробы подконтрольных товаров в торговом доме «Перекресток» в Коломне. При бактериологическом исследовании сотрудники Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории обнаружили листерии в охлажденном полуфабрикате «крылышки по-восточному», выпущенном в подмосковном городе Долгопрудный. Наличие болезнетворных бактерий, в отдельных случаях вызывающих заболевание со смертельным исходом, квалифицируется как нарушение технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/201) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).
Сведения об отзыве декларации фабрики-кухни «Перекресток вкусов» в Долгопрудном внесены в реестр деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации.
Подробнее: https://meat-expert.ru/news/9832-rosselkhoznadzor-otozval-deklaratsiyu-u-fabriki-kukhni-perekrestok-vkusov
© Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»
