Стейк из говядины аборигенной якутской породы скота был оценен золотой медалью ХXIX Международной продовольственной выставки «Петерфуд-2020» в Санкт-Петербурге, передает телеканал «Якутия 24» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза региона.
«Мраморное мясо якутской породы скота обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами: содержит вещества, которые препятствуют образованию холестерина и обладает антиканцерогенными свойствами», – говорится в сообщении.
Помимо мяса предприятие «Якутский скот» представило на конкурсе «Наша Марка» сливочное масло. Как рассказали специалисты компании, всего в конкурсе приняли участие около 100 продуктов, из них 37 удостоены золотых медалей, семь – серебряных.
«Наша Марка» – это традиционный дегустационный конкурс продовольственной выставки «Петерфуд». С 17 по 19 ноября в выставке приняли участие более 300 представителей России, Беларуси, Казахстана, Турции, Японии, Грузии, Польши, Индии, Франции, Монако, Латвии и Болгарии.
Источник: yk24.ru
Фото: yk24.ru
