Год: 2021
Более трети жителей России не исключают перехода на растительную пищу
Итоги совместного исследования группы компаний «Эфко» и службы экспресс-доставки продуктов «Самокат» в России показали, что многие респонденты допускают переход на веганскую или вегетарианскую диету, сообщает портал пищевой промышленности Foodretail.ru. Принципам…
В январе–марте средняя цена российской баранины повысилась на 5,4%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС федеральной службы статистики сообщает, что в I квартале 2021 года российская баранина на кости подорожала на 5,4%. В январе–марте средняя цена баранины…
Мария Коваль отметила дефицит хорошего сыра в России
Член Союза сыроваров России Мария Коваль в ходе пресс-конференции отметила, что на данный момент в России наблюдается дефицит хороших сыров, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию newdaynews.ru. При этом,…
В Ленинградской области к маркировке сыров и мороженого готово 40% предприятий
В Комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области рассказали, что к первому этапу введения обязательной цифровой маркировки сыров и мороженого готово только 40% предприятий региона, пишет The DairyNews. —…
«Магнит» заявил о готовности к маркировке молочной продукции
В пресс-службе компании «Магнит» рассказали, что сеть будет готова к внедрению обязательной цифровой маркировки молочной продукции и начнет принимать маркированные товары в соответствии с требованиями законодательства РФ в утвержденные сроки,…
Таганрогские учёные работают над СВЧ-пастеризацией молока
Учёные Инжинирингового центра приборостроения, радио- и микроэлектроники Южного федерального университета (г. Таганрог) разрабатывают способ пастеризации молока с помощью микроволнового излучения, сообщила проекта «Инжиниринг и инновации». «Сотрудники… разрабатывают комплекс, в котором…
Производство сырого молока сохраняет положительную динамику – Артем Белов
Производство сырого молока сохраняет положительную динамику, однако повышение себестоимости производства способствует замедлению темпов роста сырьевого сектора и обуславливает необходимость расширения мер и объемов поддержки всей отрасли. Об этом заявил гендиректор…
Пандемия привела к росту спроса на сыры в упаковке
В связи с пандемией усилилось внимание к гигиене, и это привело к росту спроса на сыры в упаковке. Об этом на «Молочных сессиях-10» заявила аналитик мирового аналитического агентства Euromonitor Екатерина…
Продукция «Черкизово» отмечена четырьмя золотыми медалями «Продэкспо-2021»
Образцы продукции из мяса птицы и колбасные изделия ПАО «Группа „Черкизово”» вновь принесли холдингу золотые медали и почетные дипломы «Продэкспо», сообщает пресс-центр компании. Жюри международной выставки, завершившейся 16 апреля, наградило…
«Баварушки»: бренд «Стародворье» запустил федеральную рекламную кампанию
Пресс-служба компании Abi сообщает, что в середине апреля на ведущих телеканалах страны стартовала рекламная кампания сосисок «Баварушки» бренда «Стародворье». Новый рекламный ролик транслируется в эфире каналов телевидения, доступных зрителям на…