Автор: Реакция
Компания Aviagen Turkeys намерена развивать проект в Пензенской области
Информационный портал «Волга Ньюс» сообщает, что на минувшей неделе временно исполняющий обязанности губернатора Пензенской области Олег Мельниченко обсудил расширение сотрудничества с управляющим директором британской компании Aviagen Turkeys Ltd. Клэем Берроузом…
Президент Южной Кореи предложил законодательно запретить употребление в пищу собачьего мяса
«Ветеринария и жизнь» со ссылкой на The Guardian сообщает, что президент Южной Кореи Мун Чжэ Ин обратился к премьер-министру Ким Бу Гёму с предложением запретить использование мяса собак для приготовления…
Минсельхоз договорился с ведущими птицефабриками о сдерживании цен
РИА Новости передает, что федеральное министерство сельского хозяйства договорилось с крупными производителями птицы о сохранении стабильных цен на тушку бройлера до конца 2021 года. Кроме того, Минсельхоз обратился в федеральное…
Что показало сравнение органического и обычного молока
Группа исследователей из Университета естественных наук в Люблине и Люблинского католического университета им. Иоанна Павла II опубликовала в журнале Animals 2021 статью о нюансах производства молока в разных животноводческих системах….
Компания «Баскин Роббинс» открыла Клуб любителей мороженого
16 сентября 2021 года на московской фабрике «Баскин Роббинс» – крупнейшей фабрике в Европе по производству натурального мороженого премиум-класса состоялось торжественное открытие Клуба любителей мороженого, сообщили The DairyNews в пресс-службе…
Доля продаж альтернативного молока в Москве и городах-миллионниках составляет 50-60% — Елена Шифрина
Доля продаж альтернативного молока в Москве и городах-миллионниках составляет 50-60%. Такие данные «Агроинвестору» привела основательница BioFoodLab, создательница бренда Take a Bite Елена Шифрина, пишет The DairyNews. — Как бы мы…
Российские рестораторы столкнулись с дефицитом мраморной говядины на внутреннем рынке
«Коммерсантъ» пишет, что у российских ресторанов возникли проблемы с закупкой говядины премиального качества. Об этом заявил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), владелец сети заведений «Мясо&Рыба» Сергей Миронов на Форуме…
«ТАВР» развивает новое направление — мясную кулинарию
В августе Ростовский колбасный завод «ТАВР» группы компаний «Агроком» заявил о выпуске линейки готовых продуктов. Первыми образцами кулинарных блюд, появившихся в Тавровских мясных лавках, стали «Окорочка утиные конфи» и «Хамон…
Компания BUCHI представляет новую линейку анализаторов белка по методу Кьельдаля
Швейцарская компания BUCHI разработала линейку оборудования для определения содержания белка в составе мясного сырья и продукции мясопереработки по методу Кьельдаля, который считается эталонным в этом направлении лабораторных исследований. Содержание протеина…
