Рубрика: Новости
В России сформировался устойчивый тренд роста оптовых цен на свинину
По данным мониторинга информационно-аналитического агентства «ИМИТ», на российском рынке продолжается повышение оптовых цен на свинину, зафиксированное в период с 30 мая по 3 июня. В начале 23-й недели 2022 года…
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА:
В РОССИИ СОЗДАН ИНСТИТУТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Новая структура станет индустриальным партнером для отрасли общественного питания в разработке технологий и рецептур; использовании полезных безопасных ингредиентов; разработке стратегий эффективного развития бизнеса На Неделе российского ритейла 2022 (6 –…
Российские ученые разработали средство для борьбы с опаснымивирусами и бактериями
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН совместно с сотрудниками химического факультета Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова разработали новые биоцидные макромолекулярные комплексы на основе катионных полимеров…
Максим Фастеев: Биржевые молочные товары в конце мая начали активно укрепляться в цене
Биржевые молочные товары в конце мая начали активно укрепляться в цене, в первую очередь это касается стран Евросоюза. Об этом в своем телеграм-канале написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, передает…
Производителей куриного мяса беспокоит весеннее падение спроса
Gazeta со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает, что, по данным NielsenIQ, в апреле объем оптовых продаж охлажденного куриного мяса в России сократился на 2,6% год к году. Эксперты объясняют это явление…
Дичь на прилавке магазина может обернуться подложенной свиньей
Портал AgroXXI со ссылкой на информацию центрального аппарата Россельхознадзора рассказал, что иногда на поверку готовая продукция из дичи на прилавках магазинов не имеет никакого отношения к охотничьим трофеям. Подмена обнаруживается…
На прошлой неделе выросли цены на живых свиней и свинину в полутушах
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что на 22-й неделе (30 мая – 3 июня) 2022 года наблюдалось повышение средних оптовых цен на живых свиней убойной кондиции и свинину в полутушах на…
Производители мороженого вынуждены менять рецепты и искать новых поставщиков
Производители мороженого вынуждены менять рецепты и искать новых поставщиков. Как сообщили участники рынка, из-за проблем с импортом ингредиентов для изготовления десерта себестоимость продукции выросла почти на треть. Хотя на ценниках…
Компания Ornua: перед молочным сектором стоят «серьезные проблемы»
Руководство Ornua отмечает, что перед компанией и молочным сектором в целом стоят «серьезные проблемы», связанные с влиянием инфляции на сырье, упаковку, топливо, энергию и заработную плату, пишет The DairyNews со…
ООО «КОМОС ГРУПП» временно меняет внешний вид продукции в упаковке Tetra Pak
Молочный субхолдинг «Милком», принадлежащий ООО «КОМОС ГРУПП», по объективным причинам был вынужден сократить площадь запечатки упаковки Tetra Pak до 15%, в результате чего внешний вид продукции претерпел незначительные изменения, сохранив…