Рубрика: Молочная индустрия
Российский ГОСТ на сыры для пиццы может привести к подорожанию блюда
В России разработали первый ГОСТ Р 59212-2020 «Сыры для пиццы термизированные. Технические условия» на сыры для пиццы. Об этом сообщается на сайте Росстандарта. Там уточнили, что стандарт был разработан Институтом…
Мороженщики попросили отложить запуск маркировки
Сроки ввода обязательной маркировки для мороженого необходимо перенести, так как отрасль технически не готова к ней и вряд ли успеет подготовиться за семь месяцев, сообщила заместитель генерального директора Союза мороженщиков…
Введение Россией маркировки молочки откроет для белорусских производителей новые ниши — Мясникович
С введением Россией в 2021 году маркировки молочной продукции для белорусских производителей могут открыться новые ниши. Такое мнение высказал председатель Коллегии Евразийской экономической комиссии Михаил Мясникович в передаче «Разговор у…
В 2020 году экспорт молочной сыворотки вырос в 5 раз
В январе-октябре 2020 года Россия увеличила экспорт молочной сыворотки в 4,9 раза до 5,5 тыс. тонн*. В стоимостном выражении объем поставок вырос по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом в 4…
Натуральная молочная продукция входит в основу правильного питания зимой
Чем ближе к зиме, тем меньше у человека становится запасов витаминов, которые были накоплены за летне-осенний период солнечных ванн, свежих овощей и фруктов. Особенно это касается северных регионов, где холодный…
В Минпромторге заявили, что маркировка молока практически не сказывается на качестве упаковки
Маркировка молочной продукции практически не сказывается на качестве упаковки и производительности. Об этом заявил замдиректора департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Министерства промышленности и торговли РФ Олег…
В России создадут цифровую модель производства молока для автоматизации работы ферм
Команда-финалист проектно-образовательного интенсива для специалистов в сфере искусственного интеллекта «Архипелаг 20.35», который завершился в России в выходные, создала систему автоматизации процессов молочных производств при помощи «оцифровки» всех стадий процесса. Об…
За неделю творог подешевел для потребителя на 0,2%
За неделю потребительские цены на творог снизились на 0,2%. Стоимость сыров выросла на 0,4%, масла – на 0,3%, стерилизованного и пастеризованного молока, сметаны и сухих молочных смесей для детского питания…
Рейтинг: ТОП-20 регионов по объемам производства сливочного масла
Производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России в январе-августе 2020 года в целом выросло на 2,2%, до 572,1 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. При этом…
Денис Федосеев: «Агрокомплекс» им. Ткачева фиксирует снижение потребления питьевого молока и кефира
При этом растет потребление йогуртов и творога с добавками, отметил в комментарии The DairyNews коммерческий директор АО Фирма «Агрокомплекс» им. Ткачева. «Мы как производители можем отметить, что сейчас в целом…