Рубрика: Мясная индустрия
За восемь месяцев потребительская цена свинины выросла на 10,6%
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе открытых данных ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что в августе 2021 года средняя потребительская цена килограмма свинины на кости составила 299,39 рубля. В…
Казанские рестораторы рассказали о подорожании мяса в заведениях HoReCa
Агентство РБК-Татарстан обсудило рост цен на мясо с владельцами ресторанов и управляющими заведениями сегмента HoReCa. Одной из основных причин они считают аномально жаркое и засушливое лето 2021 года. Основатель компании…
В августе средняя потребительская цена килограмма говядины повысилась до ₽390,71
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе данных ЕМИСС Федеральной службы государственной статистики (Росстата) сообщает, что средняя августовская цена говядины на кости на потребительском рынке России составила 390,71 рубля за килограмм. В…
«Атлантис-Пак»: хиты мясопереработки и сыроделия на «Агропродмаш-2021»
Компания «Атлантис-Пак» готовится представить новейшие достижения в сфере разработки барьерных пленок, оболочек и пакетов для пищевой продукции на XXVI международной выставке «Агропродмаш-2021», которая будет проходить в Москве 4–8 октября. Бренд…
Бренд «Стародворье» расширяет ассортимент линейки «Баварушка»
Пресс-служба компании Аби сообщает о выпуске четырех видов варено-копченых колбас, дополняющих новую линейку «Баварушка» бренда «Стародворье». Линейка «Баварушка» предназначена для любителей мясных продуктов с выраженным вкусом, приятным ароматом специй и…
Арбитражный суд ввел процедуру наблюдения в компании «Реут»
Агентство бизнес-информации ABIREG сообщает, что по решению арбитражного суда Курской области в отношении ООО «Реут» введена процедура наблюдения. Процесс банкротства компании, основательно пострадавшей от вспышки африканской чумы свиней в ноябре…
Минимальная цена товарных свиней в России составила ₽107,5 за килограмм
Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» сообщает, что, по данным мониторинга на 36-й неделе 2021 года (6–12 сентября), свиные полутуши на мировом рынке подешевели практически повсеместно — в среднем на 2,1%, до $1,87…
В России наметилось сезонное снижение оптовых цен на свинину
«Коммерсантъ» сообщает, что на 35-й неделе 2021 года (30 августа – 5 сентября) оптовые цены на свинину в России снизились на 0,19–1,17% — в зависимости от категории. По данным отчета…
Куриное мясо, напечатанное на биопринтере, обжарили в лучах лазера
Как сообщает научно-популярное издание «N+1», группа инженеров-биотехнологов из Колумбийского университета под руководством профессора Хода Липсона (Hod Lipson) разработала технологию лазерной обжарки курятины, напечатанной на 3D-принтере. Результаты исследования опубликованы в журнале…
Поголовье Пермского свинокомплекса ушло с торгов за ₽68,4 млн
Ведущий новостной портал Омска БК55 со ссылкой на «Коммерсантъ» сообщает, что поголовье, принадлежавшее ООО «Свинокомплекс „Пермский”», ушло с торгов за 68,4 млн рублей. После банкротства арендатора активов стадо находилось в…