Рубрика: Мясная индустрия
В продукции Межениновской птицефабрики обнаружен возбудитель листериоза
Региональный портал «Новости Югры» (Muksun.fm) сообщает, что инспекторы управления по Красноярскому краю изъяли из торгового оборота и уничтожили 33 килограмма куриного мяса, инфицированного листериями. Опасная для здоровья и жизни человека…
В нижегородских мясных полуфабрикатах выявлены антибиотики
Информационное агентство «НТА-Приволжье» со ссылкой на пресс-службу Нижегородского референтного центра Россельхознадзора сообщает, что в мясных полуфабрикатах местного производства обнаружен флорфеникол. Антибиотик выявлен при химико-токсикологических исследованиях в рамках программы государственного мониторинга….
Ветеринары Иркутской области проверяют крупный рогатый скот на лейкоз
Сибирское информационное агентство (sia.ru) сообщает, что ветеринарные службы Иркутской области до конца года запланировали порядка 300 тысяч исследований на лейкоз крупного рогатого скота. Программа охватывает сельскохозяйственные предприятия, фермерские хозяйства и частные…
В апреле «Черкизово» сократило реализацию курятины и нарастило продажи свинины
В апреле объем реализации куриного мяса, выпущенных компаниями ПАО «Группа „Черкизово”», увеличился на 6% в годовом исчислении. При этом его средняя цена в сравнении с апрелем 2020-го повысилась на 20%…
Три сильных региональных ритейлера образовали альянс «Восточный союз»
Аналитический ресурс MarketMedia сообщил о создании торгового альянса «Восточный союз», который возглавила топ-менеджер, бывший генеральный директор двух мощных торговых сетей, «Пятерочки» и «Магнита», Ольга Наумова. «Восточный союз» объединяет трех региональных…
Россельхознадзор понизил компартмент свинокомплекса с IV до II уровня
Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО по итогам внеплановой выездной проверки лишила статуса IV компартмента свиноводческий комплекс компании «Согласие» в селе Новая Заимка Заводоуковского района Тюменской области. Об…
Роспотребнадзор организует исследование потенциально опасной добавки Е171
Портал NEWSru.com сообщает, что руководитель Роспотребнадзора Анна Попова поручила профильным научно-исследовательским центрам досконально изучить влияние на метаболизм пищевых добавок с диоксидом титана (Е171). Столь пристальное внимание ведомства к Е171 связано…
Летом Beyond Meat дополнит линейку бренда аналогом куриного мяса
Как сообщает американское агентство финансовой информации Bloomberg, компания Beyond Meat Inc. анонсировала предстоящий запуск линии производства растительного заменителя мяса цыпленка, соответствующего по структуре натуральному продукту. Новинка должна появиться на прилавках…
В прошлом году продажи колбас «Черкизово» на 7% опередили рынок
Продажи колбасных изделий лидера мясного рынка России, ПАО «Группа „Черкизово”», в сетевом ритейле по итогам 2020 года выросли на 21% в денежном выражении, сообщает пресс-центр холдинга со ссылкой на результаты…
Россельхознадзор пресекает оборот микробной трансглютаминазы (мТГ)
В среду, 28 апреля, Россельхознадзор опубликовал результаты государственного мониторинга применения запрещенного в ЕАЭС компонента — микробной трансглютаминазы (мТГ) — при производстве пищевой продукции. Микробная трансглютаминаза (трансглутаминаза) — это фермент, модифицирующий…