Рубрика: Молочная индустрия
Таганрогские учёные работают над СВЧ-пастеризацией молока
Учёные Инжинирингового центра приборостроения, радио- и микроэлектроники Южного федерального университета (г. Таганрог) разрабатывают способ пастеризации молока с помощью микроволнового излучения, сообщила проекта «Инжиниринг и инновации». «Сотрудники… разрабатывают комплекс, в котором…
Производство сырого молока сохраняет положительную динамику – Артем Белов
Производство сырого молока сохраняет положительную динамику, однако повышение себестоимости производства способствует замедлению темпов роста сырьевого сектора и обуславливает необходимость расширения мер и объемов поддержки всей отрасли. Об этом заявил гендиректор…
Пандемия привела к росту спроса на сыры в упаковке
В связи с пандемией усилилось внимание к гигиене, и это привело к росту спроса на сыры в упаковке. Об этом на «Молочных сессиях-10» заявила аналитик мирового аналитического агентства Euromonitor Екатерина…
Россия и Египет согласовали сертификат на поставки молочной продукции
Россельхознадзор и Управление ветеринарного карантина Генеральной организации ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства и мелиорации Арабской Республики Египет согласовали ветеринарный сертификат на экспорт молока и молочной продукции из России в Египет,…
Разрыв между ценами на сырое молоко в России и Украине исчез за последние 5 лет
Разрыв между ценами на сырое молоко в России и Украине исчез за последние 5 лет. Об этом в своем Телеграм-канале сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews. По…
Сергей Коршунов: Производители органической продукции ориентируются на внутренний рынок
Как было заявлено вчера на круглом столе «Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса: новая повестка в постковидную эпоху», главным потребителем органической продукции для отечественных производителей в ближайшие 10 лет станет Россия,…
Повышение себестоимости молочной продукции укрепит позицию фальсификатов на рынке – Артем Багреев
Повышение себестоимости молочной продукции укрепит позицию фальсификатов на рынке. Об этом заявил директор компании «Деревенское молочко» Артем Багреев, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию riatomsk.ru. Он отметил, что в…
К чему приведет уголовная ответственность за поддельную маркировку
В Госдуму внесен на рассмотрение законопроект об ужесточении ответственности бизнеса за подделку маркировки товаров, и принять его могут уже в самое ближайшее время. В случае внесения изменений в УК РФ…
Российский молочный рынок: тайные знания и реалии
На свете немало загадок и их тайных толкований, но удивительно, что объем производства сырого молока в России и другие показатели развития отрасли относятся к числу явлений, покрытых вуалью тайны. О…
Костромской сыр назвали самым вкусным брендом Золотого кольца
Кострома приняла участие в престижной международной выставке «Интурмаркет». Мероприятие проходило в Москве и объединило самые знаковые туристические бренды городов Золотого кольца. Область на экспо представили костромская Снегурочка и городской музей сыра….